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Title: Password Alimentos #109 – Importancia del Rotulado Nutricional
metadata.dc.creator: Hernández Amaya, Luz Helena
metadata.dc.identifier.other: RUV
metadata.dc.instructional.objective: El rotulado nutricional es la información incluida en el empaque o envase de un alimento procesado o industrializado que detalla su composición nutricional, incluyendo valores sobre energía (calorías) y la cantidad de principales macronutrientes y micronutrientes por porción, como grasas, carbohidratos, azúcares, proteínas, sodio y otros componentes relevantes. Esta tabla y las declaraciones asociadas son herramientas fundamentales para que el consumidor comprenda lo que está comprando y pueda comparar productos según sus necesidades nutricionales.
metadata.dc.date.created: 2024-11-21
metadata.dc.language.iso: es
metadata.dc.subject.keywords: Valores Nutricionales
Normatividad Alimentaria
metadata.dc.format.*: mp3
metadata.dc.type: Podcast
metadata.dc.audience.educationalevel: Pregrado
Abstract: El rotulado nutricional es la información incluida en el empaque o envase de un alimento procesado o industrializado que detalla su composición nutricional, incluyendo valores sobre energía (calorías) y la cantidad de principales macronutrientes y micronutrientes por porción, como grasas, carbohidratos, azúcares, proteínas, sodio y otros componentes relevantes. Esta tabla y las declaraciones asociadas son herramientas fundamentales para que el consumidor comprenda lo que está comprando y pueda comparar productos según sus necesidades nutricionales.
metadata.dc.relation.uri: https://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-alimentos-109-importancia-del-rotulado-nutricional/
URI: https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78411
metadata.dc.subject.category: Nutrición
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