En la industria de alimentos existen pequeñas empresas que no aplican completamente un control de calidad ya que su producción se basa en procesos artesanales los cuales carecen de prácticas que garanticen por completo la inocuidad del producto, esta situación se da por el deficiente conocimiento en temas de calidad de los pequeños productores y por la baja inversión que aplican en el departamento de calidad. Por esta ...

Visita técnica a la Granja Avícola Villa Esperanza, ubicada en la vereda Los Micos del municipio de San Juan de Arama (Meta), permitió realizar una evaluación integral del sistema productivo orientado a la producción de huevo comercial. El análisis incluyó la revisión de la infraestructura, condiciones ambientales del galpón, manejo nutricional y productivo, implementación de medidas de bioseguridad, plan sanitario, ...

De conformidad con las previsiones de la Ley 300 de 1996 y la Ley 1101 de 2006 es obligación de los entes territoriales realizar la actualización de los inventarios turísticos dentro de cada jurisdicción. Dicha prerrogativa fundamenta la necesidad imperiosa de la presente investigación por cuanto con su resultado, además de cumplir el mandato normativo, se crean los instrumentos necesarios para una correcta ...

La producción porcina en Colombia enfrenta retos importantes en la implementación de Buenas Prácticas Ganaderas (BBP), fundamentales para garantizar la sanidad animal, inocuidad y bienestar, requisitos clave para el acceso a mercados formales. En la visita a la granja Los Girasoles en San Luis de Palenque (Casanare), se evidenciaron de ciencias críticas como la ausencia de un plan sanitario, falta de registros, ...

El presente documento aborda diversos escenarios de violencia desde la perspectiva Psicosocial, esta temática está dirigida por medio de los siguientes apartados. El primero realiza un análisis del caso generando énfasis en el abordaje psicosocial en escenario de violencia, se visualizan y analizan relatos presentados en entornos de violencia, los cuales generan discusión, en la elección del caso nos venimos a ...

El presente estudio se enfoca en el diseño prospectivo y estratégico del corresponsal bancario ZAS en Neiva, Huila, buscando garantizar su viabilidad y expansión a largo plazo y fortalecer la inclusión financiera en comunidades desatendidas para el año 2030. Se enfrenta a retos significativos en un entorno competitivo, incluyendo la rápida evolución de la tecnología financiera y la necesidad de optimizar procesos para ...

This resource outlines the essential principles of information security, confidentiality, integrity, availability, authenticity, and non-repudiation, along with the fundamentals of risk management and security controls. Both topics are addressed in an integrated way and applied to secure software development, emphasizing how risk identification and mitigation reinforce these principles.

En este documento se analizan los procedimientos de una ganadería doble propósito que se llama la Juliana ubicada en Curiti Santander, donde nos cuentan como ha sido su proceso desde el momento en el que iniciaron y nos muestran que en pequeñas producciones podemos ser rentables y siendo ejemplo para los demás, todo esto siempre y cuando se brinde un adecuado bienestar animal y capacitaciones a los operarios para que ...

Este recurso educativo digital autocontenible y reutilizable ha sido diseñado para fortalecer la comprensión y el análisis de los grupos etarios y las poblaciones diversas en el ámbito deportivo. Su estructura pedagógica integra contenidos conceptuales, elementos multimedia interactivos y actividades de autoevaluación que facilitan una experiencia de aprendizaje significativa en entornos virtuales