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Evaluación de la sostenibilidad de empresas ganaderas en el municipio de el Doncello -Caquetá.
dc.contributor.advisor | Carreño González, Nidia Elizabeth | |
dc.coverage.spatial | cead_-_florencia | spa |
dc.creator | Dussán Barrera, Julián Andrés | |
dc.date.accessioned | 2017-06-23T01:41:23Z | |
dc.date.available | 2017-06-23T01:41:23Z | |
dc.date.created | 2017-06-18 | |
dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/12377 | |
dc.description.abstract | La investigación se planteó el propósito de evaluar la sostenibilidad de las empresas ganaderas del municipio de El Doncello (Caquetá) con la finalidad de proponer alternativas de mejoramiento que redunden en un incremento en la calidad e inocuidad de los productos, en la protección del medio ambiente, en el bienestar animal y en la implementación de condiciones laborales que garanticen la plena eficacia de los derechos de los trabajadores rurales en la empresa ganadera. El tipo de investigación realizada es descriptiva, en el sentido que se buscó describir el estado actual de la aplicación de buenas prácticas de manejo en la producción ganadera del municipio de El Doncello en el departamento del Caquetá, y que para ello hizo uso de una metodología en donde se adaptó la herramienta “Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo Incorporando Indicadores de Sustentabilidad” conocida como MESMIS y propuesta por Astier, Masera, & Galván-Miyoshi (2008); analizando en el caso en concreto 54 empresas ganaderas en ese municipio en el año 2014. Los resultados del estudio permiten concluir que existen unas marcadas desigualdades en relación con la distribución de la tenencia de la tierra, en la medida en que el sistema tradicional de tipo extensivo demanda grandes porciones de terreno para la explotación, lo que ha incidido en la degradación de los ecosistemas, haciendo insostenibles en el tiempo las empresas ganaderas enfocadas en la ganadería extensiva, al tiempo que la baja disponibilidad de recursos económicos no permiten el reconocimiento de derechos laborales mínimos, siendo muy limitado el reconocimiento de garantías laborales e incluso la afiliación al sistema general de seguridad social. Por otro lado, el bienestar animal se ve afectado por deficiencias en las prácticas de manejo y en la nutrición, sobre ello, se pudo establecer la necesidad de implementar los bloques nutricionales conjugado con una buena alimentación para que se pueda llegar a suplir las necesidades nutricionales con forraje de buena calidad, en conjunto con el desarrollo de sistemas silvopastoriles. A nivel ambiental, las actuales prácticas no permiten la conservación, protección y recuperación de los ecosistemas, dada una pobre gestión de los recursos hídricos y de suelos, afectando con ello la sostenibilidad de los sistemas de producción agropecuaria. | spa |
dc.format | spa | |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD | spa |
dc.title | Evaluación de la sostenibilidad de empresas ganaderas en el municipio de el Doncello -Caquetá. | spa |
dc.type | Proyecto de investigación | spa |
dc.subject.keywords | Bancos Forrajeros | spa |
dc.subject.keywords | Ganadería | spa |
dc.subject.keywords | Nutrición Animal | spa |
dc.subject.keywords | Productividad | spa |
dc.subject.keywords | Sostenibilidad | spa |
dc.description.abstractenglish | The objective of this research was to evaluate the sustainability of the livestock enterprises of the municipality of El Doncello (Caquetá) in order to propose alternatives for improvement that result in an increase in the quality and safety of the products, in the protection of the environment , Animal welfare and the implementation of working conditions that guarantee the full effectiveness of the rights of rural workers in the livestock enterprise. The type of research carried out is descriptive, in the sense that it was sought to describe the current state of the application of good management practices in the livestock production of the municipality of El Doncello in the department of Caquetá, and that for this it made use of a methodology In which the tool "Framework for the Evaluation of Management Systems Incorporating Sustainability Indicators", known as MESMIS and proposed by Astier, Masera, & Galván-Miyoshi (2008), was adapted; Analyzing in the case in particular 54 livestock enterprises in that municipality in the year 2014. The results of the study allow us to conclude that there are marked inequalities in relation to the distribution of land tenure, insofar as the traditional extensive system demands large tracts of land for exploitation, which has contributed to the degradation Of the ecosystems, rendering unsustainable livestock enterprises focused on extensive livestock, while the low availability of economic resources do not allow the recognition of minimum labor rights, being very limited the recognition of labor guarantees and even affiliation to the system General social security. On the other hand, animal welfare is affected by deficiencies in management practices and nutrition, on this, it was possible to establish the need to implement nutritional blocks in conjunction with a good diet to meet nutritional needs With good quality fodder, in conjunction with the development of silvopastoral systems. At the environmental level, current practices do not permit the conservation, protection and recovery of ecosystems, given poor water and soil resources management, thereby affecting the sustainability of agricultural production systems. | spa |
dc.subject.category | Nutrición Animal Sostenible | spa |
dc.rights.accesRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.rights.acceso | Abierto (Texto Completo) | spa |