Revista RIAA: Recent submissions
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Rendimiento de maíz y cambios en los atributos químicos del suelo fertilizado con lodo de malta
(Sello Editorial UNAD, 2024-06-14)Contextualización: el lodo de malta es un material orgánico que contiene nutrientes para las plantas, así que su utilización como fertilizante orgánico se presenta como una alternativa a los vertederos, ya que durante el procesamiento los residuos no entran en contacto con los organismos patógenos ni con los metales pesados. Vacío de conocimiento: son escasos los estudios para evaluar los lodos de maltería como abono ... -
Estimation of soil analytes in the plateau, with sentinel-2 remote sensing and regression models
(Sello Editorial UNAD, 2024-06-14)Contextualization: Incorporation of new techniques and technologies to know the characteristics and composition of soils used in agricultural production is booming. The free license products such as Sentinel-2 satellite images, allow correlating the edaphic properties with spectral indices. Knowledge gap: In the agricultural sector, the indices calculated from satellite images have been centered on characterization of ... -
Inoculantes biológicos: oportunidades y desafíos para la sustentabilidad agrícola y bioeconomía colombiana. Una revisión
(Sello Editorial UNAD, 2024-06-14)Contextualización: El inadecuado uso de agroquímicos genera grandes problemas ambientales, incluyendo emisiones de gases efecto invernadero. Esto se ha pasado por alto durante mucho tiempo por la gran demanda para la producción agrícola global y actualmente se evidencian efectos negativos desde la perspectiva de sustentabilidad, sumado a la coyuntura de precios elevados de agroinsumos. Vacío del conocimiento: Compilar ... -
Dinámica espaciotemporal de la contaminación por microplásticos en sedimentos marinos de la bahía de Tumaco, pacífico colombiano
(Sello Editorial UNAD, 2024-06-14)Contextualización: La bahía de Tumaco es potencialmente receptora de residuos domésticos, lo que conlleva a que diferentes contaminantes como los microplásticos (<5mm) se acumulen en los sedimentos marinos. Vacío de conocimiento: En el Pacifico colombiano no se ha explorado como la emergencia sanitaria (COVID-19) afectó los patrones de contaminación de microplásticos en sedimentos marinos antes, durante y después ... -
Determinación de la digestibilidad in vivo en ovinos utilizando dietas a base de forrajes tropicales
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2010-05-07)Realizamos una comparación de la digestibilidad in vivo de dos especies de forrajes de bajo valor nutritivo: el King Grass (Pennisetum hybridum) y el Resucitado (Malvaviscus arboreus Cav.). Determinamos la digestibilidad de los forrajes en cinco tratamientos con diferentes proporciones de las dos especies, mediante una prueba in vivo con 15 ovinos de la raza Africana. El forraje que mejores resultados presentó fue el ... -
Variación somaclonal y selección in vitro con toxinas como herramienta en la búsqueda de resistencia a enfermedades en plantas: Revisión
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2010-05-07)Resumen.- La diversidad alélica es un requisito fundamental para el éxito de los programas de fitomejoramiento. En casos en los que la reserva de genes es escasa existen varios mecanismos para aumentarla artificialmente, incluyendo la obtención de variantes somaclonales a través de técnicas de cultivo de tejidos vegetales in vitro. La variación somaclonal es un fenómeno natural que ocurre en los procedimientos de cultivo ... -
La oxidación lipídica en la cadena de producción acuícola
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2009-05-07)En el campo alimenticio, la industria acuícola ha sustentado su desarrollo en la utilización de materias primas provenientes de la cadena de procesamiento especies de peces de origen marino. Los principales productos industriales de esta cadena son la harina y el aceite de pescado, los cuales tienen un alto valor nutricional y económico. En el caso particular del aceite de pescado, se ha encontrado que es una materia ... -
Estudio de las prácticas de cosecha y poscosecha de la papaya (Carica papaya cv. Maradol), en el Departamento del Huila, Colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2009-05-07)La calidad de la papaya durante su cultivo y comercialización está afectada por enfermedades como Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides), el virus de la Mancha Anular de la Papaya (VMAP) y por malas prácticas de manejo de la fruta, lo que genera altas pérdidas poscosecha. En esta investigación identificamos y analizamos las prácticas de cosecha y poscosecha de la papaya (Carica papaya cv. Maradol) en el departamento ... -
Prevalencia de leptospirosis en humanos en la zona urbana del municipio de Puerto Libertador, Córdoba, Colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2009-05-07)Es este estudio buscamos determinar la prevalencia de leptospirosis en humanos en situaciones de desplazamiento en la zona urbana del Municipio de Puerto Libertador, en la región Caribe de Colombia. Realizamos un estudio epidemiologico de corte transversal en el que tomamos muestras de suero e informacion general (ocupacion, exposicion a fuentes contaminadas como agua o animales) de 78 individuos. Los sueros fueron ... -
El ñame espino (Dioscorea rotundata Poir.): una opción en la producción de jarabes edulcorantes intermedios para la industria alimentaria
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2010-10-07)El objetivo principal de este trabajo fue la producción de jarabes intermedios por la hidrólisis enzimática aplicando la enzima α-amilasa sobre soluciones al 36 y 46% de almidón de ñame (D. rotundata). La variable de respuesta fue el equivalente dextrosa en cada jarabe obtenido. Se utilizó un diseño completamente al azar. Los datos fueron analizados con el paquete estadístico Statgraphics®. Los productos obtenidos ... -
Evaluación del contenido de metabolitos secundarios en dos especies de plantas forrajeras encontradas en dos pisos térmicos de Colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2010-05-07)Resumen.- Recolectamos muestras de dos especies forrajeras: Gliricidia sepium, y Tithonia diversifolia en dos localidades en diferentes pisos térmicos (Tuluá 960 msnm y Codazzi 131 msnm) y evaluamos el contenido de los taninos condensados y polifenoles totales, tomando muestras de hojas de tres zonas fotosintéticas de la planta. Aplicamos técnicas analíticas e instrumentales de la AOAC internacional para determinar la ... -
Freemartinismo o quimerismo XX/XY en bovinos: Revisión
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2009-05-07)Realizamos una revisión bibliográfica actualizada sintetizando los resultados y conclusiones de investigaciones originales sobre la fisiopatología y los métodos diagnósticos para la identificación de la anomalía conocida como quimerismo XX/XY o freemartinismo en bovinos. El freemartinismo afecta las hembras nacidas en aproximadamente el 92% de los partos de gemelos macho-hembra, debido a la transferencia de células y ... -
Carbono orgánico de la hojarasca en los bosques de la reserva de la Biósfera Mariposa Monarca, caso santuario sierra Chincua, México
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-01-07)Se estimó el porcentaje de carbono orgánico (CO) y CO capturado en la hojarasca de los bosques de la sierra Chincua de la Reserva de la Biósfera Mariposa Monarca, México. El muestreo de la hojarasca se realizó en ocho sitios, a partir de un cuadrado de 0,25 m2 (50 cm x 50 cm), en laboratorio se determinó el porcentaje de CO total, resultando para el sitio 3 y 9 y horizonte L un rango de 26.59 a 54.26% y en el resto de ... -
Herramientas participativas en el desarrollo socioeconómico de la zona: una reflexión para los proyectos de construcciones rurales
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-01-07)El objetivo de esta investigación fue ilustrar sobre la posibilidad de aplicación de variables participativas en la evaluación de proyectos relacionados con edificaciones rurales como herramienta de desarrollo socioeconómico en la región de la Mata del sur (PE). La metodología adoptada en este trabajo consistió en investigación bibliográfica en artículos científicos, libros e internet sobre los territorios rurales, ... -
Conservación y uso sostenible en la zona de amortiguamiento del páramo de Chiles, departamento de Nariño
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2011-05-07)Mediante este proyecto se pudo determinar que es necesario fortalecer la comunidad indígena de Chiles, para que se reivindiquen con la naturaleza, mediante la priorización de proyectos que puedan generar ingresos a habitantes de escasos recursos económicos los cuales permitan disminuir el impacto negativo sobre el páramo. El páramo de Chiles está habitado por 3.637 personas de las cuales el 100% pertenecen al cabildo ... -
Evaluación de la sustentabilidad ambiental de tres sistemas de producción agropecuarios, en el corregimiento Bolo San Isidro, Palmira (Valle del Cauca)
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2010-10-07)Este estudio gira en torno a la Evaluación de la Sustentabilidad Ambiental en tres sistemas de producción agropecuarios: Convencional, Agroecológico y en Transición a Agroecológico. El Sistema Convencional es un sistema que utiliza insumos químicos como herbicidas, insecticidas y pesticidas, maquinaria pesada como tractores y riego, y se enfatiza en la agricultura como negocio. El Sistema de Producción Transición a ... -
Influencia de los patrones de uso actual de la tierra sobre la dinámica de la vegetación en el páramo de Rabanal, vereda San Antonio, municipio de Guachetá
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2010-10-07)Los patrones del uso actual de la tierra en el páramo de Rabanal parecen indicar un lento y progresivo deterioro de la vegetación característica de este ecosistema, debido probablemente a su régimen actual de disturbios impuesto al parecer en gran medida por causas humanas, evidenciándose principalmente la ampliación de la frontera agrícola (cultivos de papa mecanizados) y pastoreo. La situación característica en la ... -
Escuelas campesinas de agroecología: una estrategia de desarrollo endógeno sustentable en el municipio de Tuluá
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2010-10-07)Las Escuelas Campesinas de Agroecología (ECAS), son una estrategia de Desarrollo Endógeno Sustentable (DES) “Para Vivir Bien” en los Andes Tulueños (Valle del Cauca). Este trabajo analiza los enfoques filosóficos, metodológicos y éticos políticos que orientaron la conformación de las ECAS en dos corregimientos del municipio de Tuluá. La metodología de trabajo se enmarcó en la Investigación Acción Participación (IAP) y ... -
Modelo de Referencia de Redes de Valor para un desarrollo sostenible
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2010-10-07)A partir del estudio de casos y la modelación de sistemas logísticos se formula el contenido y estructura de un Modelo de Referencia para la organización y gestión de Redes de Valor como etapa superior de desarrollo de la gestión integrada de las cadenas de suministro. La definición de un modelo matemático para el balance de la Red de Valor permite revelar las características y los principios de organización y gestión ... -
Calidad de la harina de arracacha (Arracacia xanthorriza Bancroft) a partir del método de secado por conducción Quality of arracachia flour (Arracacia xanthorriza Bancroft) from the method of drying by conduction
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2011-05-07)Se realizó la evaluación de la calidad de la harina de arracacha cultivada en el corregimiento de Anaime (Cajamarca, Tolima), a partir del método de secado por conducción. Se tomaron muestras de las variedades existentes en Anaime, con el #n de determinar cual variedad presentaba la mejor calidad de la harina luego del proceso de secado por conducción a partir del análisis #sicoquímico y bromatológico. De las tres ...
