Revista RIAA
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Recent Submissions
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Evaluación de la producción de cilantro (Coriamdrum sativum L.) Y TILAPIA ROJA (Oreochromis sp.) como una alternativa a los procesos de producción agropecuaria en un sistema acuapónico
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Contextualización: se estima que para el año 2050 la población mundial alcanzará más de 9,7 mil millones. Esto hace que los sistemas de producción acuapónicos surjan como una alternativa a los procesos productivos tradicionales, en donde confluye la producción de plantas y animales, convirtiéndolos en una práctica sustentable y económicamente aprovechable, ya que en un mismo espacio se pueden obtener dos productos ... -
Efecto del uso de microorganismos en la calidad física y sensorial en cacao en el norte del Huila
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Contextualización: el uso de microorganismos en la fermentación es una opción para potencializar los precursores de aroma y sabor. Estos beneficios dependen del material genético del cacao, madurez del fruto, manejo poscosecha, protocolo de fermentación, secado y tostado. Vacío de conocimiento: validación de prácticas como el uso de microorganismos en el norte del Huila durante la fermentación, que proporcione información ... -
Interrelación entre las buenas prácticas agrícolas y la calidad de la leche cruda refrigerada:Un estudio en unidades de producción lecheras del valle de Taquari, Brasil
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Brasil es uno de los mayores productores de leche del mundo, pero aún se enfrenta a grandes desafíos relacionados con la calidad y la seguridad del producto, especialmente en las explotaciones familiares. En este contexto, la adopción de buenas prácticas agrícolas (BPA) representa una estrategia fundamental para mejorar los indicadores higiénicos, sanitarios y productivos de la cadena láctea. El objetivo de este estudio ... -
Evaluación de propiedades hidrofísicas de suelos bajo diversas estrategias de manejo y conservación en Aipe, Huila, Colombia, entre 2023 y 2024
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Contextualización: la agricultura ha enfrentado importantes desafíos relacionados con la conservación del suelo y la calidad ambiental, debido a las actividades humanas y al cambio climático. En las regiones rurales de Colombia, específicamente en el municipio de Aipe, Huila, la degradación del suelo es un problema creciente que afecta la productividad agrícola, la sostenibilidad ambiental y el desarrollo rural. Vacío ... -
Biodegradación del poliestireno expandido pretratado con radiación ultravioleta en suelo con hongos del género Aspergillus sp
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Contextualización: el poliestireno expandido (PS) es un material hidrofóbico, por lo cual puede permanecer en la naturaleza sin descomponerse durante años; además es difícil de reciclar. Por lo tanto, se investiga implementar tecnologías para su degradación, entre las cuales están los procesos biotecnológicos con el uso de hongos. Vacío de conocimiento: se desconoce el efecto de degradación de PS por los hongos del ... -
Characterization and typification of livestock agroecosystems with sustainable production practices in Caquetá, Colombian Amazon
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Contextualización: el departamento del Caquetá concentra el quinto mayor inventario bovino de Colombia, pero el desarrollo de esta actividad en la Amazonía ha generado diversos cuestionamientos sobre su impacto en la conservación de los recursos naturales. La caracterización y la tipificación de sistemas de producción son necesarias para el desarrollo y gestión de proyectos acertados, considerando las características ... -
Aplicación tecnológica móvil para la mejora de la producción y gestión agrícola en el sector cafetero del Huila
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)El sector cafetero en Colombia representa cerca del 15 % del PIB agropecuario, constituyéndose como un eje estratégico de la economía nacional. No obstante, enfrenta limitaciones significativas en su gestión administrativa y planificación productiva, especialmente en regiones como el departamento del Huila, donde la adopción de tecnologías en las fincas caficultoras sigue siendo limitada. La presente situación se vincula ... -
Análisis poscosecha de Vaccinium meridionale Swartz en diferentes estados de madurez
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Contextualization: agraz, Vaccinium meridionale Swartz, is a climacteric fruit characterized by a drastic loss of its organoleptic properties when it reaches the maximum point of maturity, reducing the commercial and nutritional quality of the berry. Knowledge gap: agraz is observed in the market in different degrees of maturity with detriment of the final quality; consequently, the physicochemical characterization as ... -
Potencial nutricional, antioxidante y tecnológico de cinco frutos producidos en el Pacífico colombiano: una revisión de procesos y oportunidades agroindustriales
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Contextualización: la región Pacífica colombiana es reconocida por su diversidad florística. Dentro de esta se destacan algunas especies frutales y alimenticias, como zapallo (Cucurbita moschata), plátano (Musa paradisiaca), primitivo (Musa acuminata), chontaduro (Bactris gasipaes), achín (Colocasia esculenta), lulo (Solanum sessiliflorum) y popocho (Musa ABB Simmonds), todas con alto potencial nutritivo y bioactivo. Vacío ... -
Efecto de la poda y fertilización integrada en algunas propiedades físicas de suelos cacaoteros
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Contextualización: los suelos tropicales son cruciales para la producción de Theobroma cacao L. Vacío de conocimiento: carencia en el monitoreo de las propiedades del suelo con plantaciones de Theobroma cacao L. para cuantificar los cambios inducidos por las prácticas de manejo agronómico del cultivo. Propósito: evaluar el efecto de la poda y fertilización integrada sobre algunas propiedades físicas de un suelo Typic ... -
Transformación artesanal del maíz (Zea mays L.), por comunidades afrocolombianas del pacifico
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Contextualización: este estudio recoge diversos productos de transformación artesanal del maíz, elaborados por las comunidades afrocolombianas del Pacífico, zona que se destaca por su capacidad para reflejar y preservar las tradiciones culturales de las comunidades étnicas involucradas. Vacío de conocimiento: a pesar de la relevancia cultural del maíz, la documentación sobre los procedimientos específicos de transformación ... -
alimentación de Oreochromis niloticus
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Contextualization: Fish farming has rapidly grown in Colombia, representing 3.3% of the agricultural GDP, with an emphasis on freshwater fishing of species such as tilapia, cachama, and trout. This growth drives the demand for balanced food and the search for alternative ingredients to enhance the profitability of fish farms through efficient and sustainable diets. Knowledge gap: The steady and rapid growth of fish ... -
Análisis comparativo de metales pesados en el polvo vial de dos municipios del meta, Colombia
(Sello Editorial UNAD, 2024-12-19)Contextualización: El polvo de los caminos es una fuente importante de contaminantes que tienen el potencial de afectar tanto la salud pública como los recursos naturales. Este estudio tiene como objetivo evaluar la presencia de contaminación por metales pesados en el polvo de carreteras recolectado en dos localidades del Meta, Colombia. Vacío de conocimiento: En las zonas urbanas de Colombia aún quedan interrogantes ... -
Evaluación de la calidad de agua de la ciénaga de la Virgen (Cartagena, Colombia) aplicando técnicas estadísticas multivariadas
(Sello Editorial UNAD, 2024-12-19)Contextualización: el agua es uno de los recursos naturales más importantes para la vida y es el que más está siendo afectado diariamente por las comunidades aledañas a los cuerpos de agua. Vacío de conocimiento: las autoridades ambientales utilizan muy poco el análisis estadístico multivariado para el estudio de la calidad de agua de las regiones, lo cual es una herramienta importante para la toma de decisiones ... -
Caracterización fisicoquímica de siete variedades de manzana (Malus domestica Borkh) establecidas en trópico alto
(Sello Editorial UNAD, 2024-12-19)Contextualización: La recuperación de variedades tradicionales de manzana es una acción muy importante en el ámbito de la conservación de los recursos fitogenéticos, a nivel local. Vacío de conocimiento: sin embargo, las variedades tradicionales tienen propiedades específicas y poco comunes que las pueden hacer interesantes en comparación con las variedades comerciales, pero han sido pocas las investigaciones que ... -
Colchicina como inductora de cambios morfológicos y estomáticos en Kalanchoe × laetivirens Desc.
(Sello Editorial UNAD, 2024-12-19)Contextualización: Una de las estrategias empleadas en fitomejoramiento con plantas medicinales es la inducción artificial de poliploidía. Vacío de conocimiento: la falta de información sobre los efectos específicos de la poliploidía en Kalanchoe × laetivirens Desc. y cómo estos afectan directamente a la producción de compuestos medicinales o a otras características relevantes para su uso medicinal. Propósito: Se evaluó ... -
Automated measurement of water infiltration: implications for sustainable water management in different soil types
(Sello Editorial UNAD, 2025-07-15)Context: The assessment of water infiltration in various soil types is fundamental for the sustainable management of water and soil resources. Accurate measurement methods are needed to advance our understanding of infiltration processes and to support effective water management practices that maintain soil integrity. Knowledge Gapgap: While progress has been made in infiltration measurement techniques, the extent to ... -
Efecto de la aplicación de biol como fertilizante orgánico en Megathyrsus maximus, bajo condiciones del caribe seco colombiano
(Sello Editorial UNAD, 2024-12-19)Contextualización: el biol es un abono orgánico líquido, basado en la fermentación anaerobia de la materia orgánica, que actúa como fuente de nutrientes y microorganismos, estimulante del desarrollo vegetal y mejorador de la calidad del suelo. Su aplicación en pasturas podría contribuir a incrementar la producción de biomasa y reducir la fertilización química y el impacto negativo sobre el suelo. Vacío de conocimiento: ... -
Evaluación de los niveles de selenio en peces de alto valor comercial en diversos ambientes acuáticos en el norte de Colombia
(Sello Editorial UNAD, 2024-12-19)Contextualización: el selenio (Se) es uno de los metaloides esenciales para el correcto funcionamiento de los organismos, y se encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza. En concentraciones adecuadas es importante porque ayuda a mejorar el sistema reproductivo y fortalece el sistema inmunológico. En contraste, en elevadas concentraciones puede ejercer efectos adversos. Este papel dual que desempeña él Se hace ... -
Biocarbón de pulpa de café y raquis de palma con potencial para uso agrícola en el trópico seco
(Sello Editorial UNAD, 2024-12-19)Contextualización: La caracterización y análisis de biocarbón derivado de raquis de palma y pulpa de café es fundamental para aprovechar adecuadamente los residuos orgánicos, además es trascendental para el desarrollo de obtención de materiales promisorios para el manejo del suelo del trópico seco. La investigación se orientó a caracterizar biocarbón obtenido de la biomasa de Pulpa de Café y el Raquis de Palma, variando ...
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