GERENCIA DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO Y LOGÍSTICA INTERNACIONAL DE LA UCHUVA (PHISALIS PERUVIANA) EN EL DEPARTAMENTO DE BOYACÁ
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Fecha
2005-09-07Autor
Cruz Ruiz, Alpha Maria
Flores Ayala, María del Consuelo
Salinas Castellanos, Nubia Esperanza
Director
Manosalva Rodriguez, José OrlandoPublicador
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNADCitación
Gestores bibliográficos
Cobertura regional / País
cead_-_TunjaMetadatos
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Descripción del contenido
La producción agropecuaria, la comercialización y el desarrollo empresarial, son actividades que en conjunto pueden contribuir al desarrollo socioeconómico de la región, en la medida que al ser integradas en un solo proceso son fuentes de abastecimiento de ingresos, alimentario y de empleo, al realizarlos en forma adecuada.
La integración de estos procesos se entiende dentro de la participación de cada uno de los agentes, los cuales aportan cada una de sus actividades, con las cuales hacen posible que se genere el producto y se realice la transferencia física al consumidor dentro de una organización empresarial que articule la producción, la oferta y la demanda como alternativa de desarrollo para el sector agropecuario, comercial y empresarial.
Es así que se realizó este proyecto “GERENCIA DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO Y LOGÍSTICA INTERNACIONAL DE LA UCHUVA (PHISALIS PERUVIANA) EN EL DEPARTAMENTO DE BOYACA”con el fin de indagar acerca del posicionamiento que tiene este producto, tanto en el mercado nacional, especialmente en el departamento de Boyacá, como al igual a nivel internacional.
Dentro del proceso de estudios de las investigadoras se aprendió sobre la comercialización, es así, que se quiso indagar acerca de la comercialización de la uchuva, cómo es su proceso, producción y sobre todo, cómo se realiza su parte logística para que el producto pueda ser llevada a los consumidores extranjeros.
El proyecto presenta una propuesta, con la cual los productores del departamento se puedan asociar, con el fin de que ellos mismos sean catalogados como exportadores, y que sus ganancias se vean, es decir que queden entre ellos y no en los intermediarios, como se ha venido realizando.
Esta investigación analiza el contexto de la cadena de abastecimiento y la ...