Reestructuración administrativa de la empresa “el rincón del pollo”

Abstract

El proceso administrativo es fundamental para el desarrollo de una empresa u organización, por ello de su fortalecimiento y consolidación depende todo el accionar y el progreso de la misma.

En este estudio se abordó la temática sobre el sistema administrativo de “El Rincón del Pollo”, (haciendo referencia a su aspecto organizacional, sus resultados, su planeación, organización, dirección, coordinación y control), considerando que todos los procesos se integran en un todo, de lo cual depende el éxito de la gestión administrativa, a nivel global y en cada una de las distintas actividades.

Para ello fue necesario realizar el diagnóstico de los factores internos y externos que han incidido en el proceso administrativo, a partir del cual se ha elaborado un diagnóstico estratégico que permita orientar la formulación de acciones que lleven al logro de los objetivos propuestos en este trabajo.

Es por eso que en el mundo de hoy se presentan a nivel mundial tendencias administrativas que influyen en el comportamiento integral de cualquier organización, entre las cuales está la planeación estratégica.

Otro aspecto a tener en cuenta en la empresa actual dentro del proceso administrativo es la calidad del servicio al cliente, por cuanto se considera que es una de las principales características que diferencian la organizaciones.

En tal sentido se hace indispensable realizar un análisis de los diferentes aspectos inherentes al proceso administrativo en las organizaciones, para poder determinar la efectividad de dicho proceso, teniendo en cuenta que su desarrollo depende el funcionamiento de la entidad y así poder brindar una mejor atención al cliente.

Es por eso que la presente investigación ha tenido como objeto de estudio el proceso administrativo de la empresa “El Rincón del Pollo”, de esta ciudad, con el fin de determinar las dificultades que se presentan y buscar alternativas para superarlas.

Por otra parte, la carencia de una planeación es muy notoria ya que causa falencias administrativas como son:

o Deficiencias en el desempeño o Que los objetivos propuestos no sean alcanzados o No tener políticas ni procedimientos o Mala elaboración de programas

Estos aspectos sustanciales en la empresa han originado que su actividad comercial no sea la mejor, y por ende no se esta alcanzando un desarrollo administrativo, las organizaciones actuales deben ser conducidas sobre un nivel de gestión de alta efectividad; que logre el alcance, significa que la gerencia tenga presente nuevos enfoques y nuevos conceptos, así como las diferencias y puntos comunes entre ellos y ser capaces de transmitir esto a toda organización. La eficiencia con que la organización alcance sus objetivos y satisfaga las necesidades de la sociedad depende de cuan bien realicen su trabajo el gerente. Si hacen bien su trabajo es probable que la organización logre alcanzar sus objetivos.