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Aprovechamiento de residuos agroindustriales en Colombia

dc.creatorPeñaranda Gonzalez, Laura Victoria
dc.creatorMontenegro Gómez, Sandra Patricia
dc.creatorGiraldo Abad, Paula Andrea
dc.date2017-06-05
dc.date.accessioned2019-11-08T21:22:12Z
dc.date.available2019-11-08T21:22:12Z
dc.identifierhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2040
dc.identifier10.22490/21456453.2040
dc.identifier.urihttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/29550
dc.descriptionEn Colombia, el  Departamento Nacional de Planeación proyectó para el 2018, el 20% en aprovechamiento de residuos que van a los rellenos e incentivar el reciclaje, sin embargo no ha logrado superar el 17%, por lo tanto es prioritario incluir mecanismos de articulación del componente productivo y de investigación científica y tecnológica. En este artículo se  relacionan importantes fuentes de residuos agroindustriales en Colombia, presentando algunas alternativas  de subproductos en las que se aprovechan sus características y propiedades para obtener materiales que pueden ser utilizados en otros procesos como la industria de la construcción, biocombustibles, productos farmacéuticos, cosméticos y  nutricionales;  es el caso del  glicerol, residuos de papa y café tanto de cultivo como procesados, arroz y caña de azúcar en el grupo de las gramíneas, y residuos de frutas y verduras. Se concluye que Colombia debe implementar el desarrollo de diversos procesos y/o productos que sean competitivos y cumplan con las respectivas normas de calidad para incursionar en los mercados del mundo.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.formattext/html
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional Abierta y a Distancia, UNADes-ES
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2040/2293
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2040/2251
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dc.rightsCopyright (c) 2017 Revista de Investigación Agraria y Ambientales-ES
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0es-ES
dc.sourceRevista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 8, Núm. 2 (2017); 141 - 150en-US
dc.sourceRevista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 8, Núm. 2 (2017); 141 - 150es-ES
dc.source2145-6453
dc.source2145-6097
dc.subjectresiduos agroindustriales; impacto ambiental; aprovechamiento; valor agregadoes-ES
dc.titleAprovechamiento de residuos agroindustriales en Colombiaes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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