| dc.contributor.advisor | Domínguez Amorocho, María Fernanda | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_yopal | spa |
| dc.creator | Gutiérrez Romero, Enna Mildred | |
| dc.creator | Pérez Gaviria, Yesica Yidid | |
| dc.creator | Pineda Elvis, Analida | |
| dc.date.accessioned | 2019-12-23T13:54:47Z | |
| dc.date.available | 2019-12-23T13:54:47Z | |
| dc.date.created | 2019-11-26 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/30573 | |
| dc.description.abstract | El sector cafetero en Colombia se ha consolidado como uno de los más pujantes para la economía nacional, desde mediados del siglo XIX se comenzó a solidificar lo que sería más adelante la agro-industria con mayor relevancia del país (Machado, 2001).
Se calcula en más de medio millón de familias en todo el país de forma directa. Sin embargo, este sector, en lo que tiene que ver con la etapa del cultivo del grano, genera grandes afectaciones de orden ambiental, representadas en impactos a los componentes suelo, agua y aire, algunas de grandes magnitudes y de relevancia significativa ambientalmente hablando.
Por medio de este trabajo, mediante el estudio de caso de un cultivo de café, se identificaron algunos de los impactos más representativos que esta actividad genera en cada una de las etapas de producción, evidenciando que, en el beneficio húmedo del grano, es donde se presentan las mayores afectaciones al medio. Una vez realizado el diagnostico de esta actividad, se establecen algunos criterios para la implementación de la norma ISO 14001-2015, en cuanto al alcance, requerimientos mínimos de tipo normativo y acciones de mejora requeridas, que permitan proveer a la organización el marco de referencia necesario, para lograr la mitigación y control de los impactos, el cumplimiento de las normas y la protección del medio ambiente, sin el perjuicio de sus objetivos financieros propuestos. | spa |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Criterios de implementación ISO 14001:2015 Caso Estudio Sector cafetero en Colombia. | |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | |
| dc.subject.keywords | Etapas del proceso | spa |
| dc.subject.keywords | Impactos Ambientales | spa |
| dc.subject.keywords | Legislacion Ambiental | spa |
| dc.description.abstractenglish | The coffee sector in Colombia has established itself as one of the strongest for the national economy, since the mid-nineteenth century began to solidify what would later be the most important agro-industry in the country (Machado, 2001).
It is calculated in more than half a million families throughout the country directly. However, this sector, in what has to do with the stage of the cultivation of the grain, generates great environmental effects, represented in impacts to the soil, water and air components, some of great magnitudes and of environmentally significant significance.
Through this work, through the case study of a coffee crop, some of the most representative impacts that this activity generates in each of the production stages were identified, evidencing that, in the wet benefit of the grain, it is where there are the greatest effects on the environment. Once the diagnosis of this activity has been carried out, some criteria are established for the implementation of ISO 14001-2015, in terms of scope, minimum regulatory requirements and required improvement actions, which allow the organization to provide the reference framework necessary, to achieve mitigation and control of impacts, compliance with standards and environmental protection, without prejudice to its proposed financial objectives. | spa |
| dc.subject.category | Ingeniería ambiental | spa |
