Aprovechamiento de las vísceras de pescado como fuente de energía para minimizar el problema de contaminación ambiental del sector piscícola.

Pinzón Naranjo, Lina María; Sánchez Jiménez, Carlos Arturo

dc.creator	Pinzón Naranjo, Lina María
dc.creator	Sánchez Jiménez, Carlos Arturo
dc.date	2016-06-03
dc.identifier	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/1623
dc.identifier	10.22490/21456453.1623
dc.description	Este artículo plantea el potencial que tienen algunos desechos de la industria piscícola -como es el caso de las vísceras de pescado- que pueden ser utilizados como fuentes de energía, para producción de biodiesel, el cual genera un serio problema ambiental en los departamentos del Huila y Tolima. Se evidencia afectación física y química de la estructura del suelo al ser enterrados los desechos en sectores aledaños a la zona de lagos, y cuando se desecha en el agua, reduce la vida acuática al agotar el oxígeno disuelto; por lo tanto es necesaria la búsqueda de alternativas para disminuir el impacto causado por este tipo de residuos, buscando el aprovechamiento de desechos orgánicos como fuentes de energía y de esta manera minimizar el problema de contaminación ambiental, y generar un valor agregado a este desecho piscícola. Se estudia la viabilidad de la obtención de aceite crudo de pescado y la conversión a biodiesel conociendo las características de cada uno para garantizar la eficiente producción del biocombustible. Se presenta la caracterización de la materia prima, desde su recolección hasta la obtención del aceite y la realización de pruebas físico-químicas para la determinación de parámetros de calidad. Posteriormente se aborda la obtención y caracterización del biodiesel, que pretende conocer sus propiedades y compararlas con los rangos establecidos por las normas que rigen este biocombustible. Finalmente, se presenta un análisis estadístico para demostrar la mejor relación molar aceite/alcohol empleada en la fase de transesterificación.	es-ES
dc.format	text/html
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD	es-ES
dc.relation	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/1623/1950
dc.rights	Derechos de autor 2017 Revista de Investigación Agraria y Ambiental	es-ES
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0	es-ES
dc.source	Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 7 No. 2 (2016)	en-US
dc.source	Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 7 Núm. 2 (2016)	es-ES
dc.source	2145-6453
dc.source	2145-6097
dc.subject	biodiesel	es-ES
dc.subject	biomasa	es-ES
dc.subject	impacto ambiental	es-ES
dc.subject	transesterificación	es-ES
dc.subject	residuos.	es-ES
dc.title	Aprovechamiento de las vísceras de pescado como fuente de energía para minimizar el problema de contaminación ambiental del sector piscícola.	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion