Aprovechamiento de residuos agroindustriales en Colombia
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Autor
Peñaranda Gonzalez, Laura Victoria
Montenegro Gómez, Sandra Patricia
Giraldo Abad, Paula Andrea
Publicador
Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNADCitación
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En Colombia, el Departamento Nacional de Planeación proyectó para el 2018, el 20% en aprovechamiento de residuos que van a los rellenos e incentivar el reciclaje, sin embargo no ha logrado superar el 17%, por lo tanto es prioritario incluir mecanismos de articulación del componente productivo y de investigación científica y tecnológica. En este artículo se relacionan importantes fuentes de residuos agroindustriales en Colombia, presentando algunas alternativas de subproductos en las que se aprovechan sus características y propiedades para obtener materiales que pueden ser utilizados en otros procesos como la industria de la construcción, biocombustibles, productos farmacéuticos, cosméticos y nutricionales; es el caso del glicerol, residuos de papa y café tanto de cultivo como procesados, arroz y caña de azúcar en el grupo de las gramíneas, y residuos de frutas y verduras. Se concluye que Colombia debe implementar el desarrollo de diversos procesos y/o productos que sean competitivos y cumplan con las respectivas normas de calidad para incursionar en los mercados del mundo.
Escuela
https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2040/2293https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2040/2251
https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2040/3805
Formato
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Tipo de Recurso Digital
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Colecciones
- Revista RIAA [1073]