Creación de la Empresa Zug Productos de Soya Para Producir y comercializar bebida con probióticos, granola, tofu y tortas bajo la marca Zug Mercado Escogido en la Ciudad de Bogotá.

Abstract

Se realizo un estudio del crecimiento del consumo de alimentos de origen NO animal en personas que deciden hacerlo por creencia, estilo de vida o por razones de salud enfocadas principalmente en las personas vegetarianas, veganas, mujeres mayores de 50 años que inician los síntomas de la menopausia, colesterol alto entre otra, segmentadas en la ciudad de Bogota especialmente localidades de suba, usaquen y chapinero. Por eso se creo la empresa ZUG productos de soya con la ayuda del Fondo Emprender SENA adquiriendo los requisitos de ley, donde somos productores y comercializadores de yogurth de soya, tortas y granola libre de productos que contengan derivados de animales y sean benéficos para la salud y ayuden a este tipo de personas de la era fit. En el contenido del trabajo se encuentran las diferentes tablas nutricionales, skateholders, competencia, encuestas de satisfacción del producto con sus diferentes gráficas representativas y el estudio financiero donde define el producto y la viabilidad de la empresa .