Criterios de implementación ISO 14001:2015 Caso Estudio Sector PRODUCTOS LACTEOS

Abstract

El presente proyecto tiene como objetivo analizar el escenario medio ambiental de la empresa LACTEOS PLUS, toda observación se hará teniendo en cuenta la aplicabilidad de la norma ISO 14001-2015, esto con el fin de proyectar a la organización en un ámbito global y dinámico; el punto de partida será una revisión ambiental inicial (RAI) determinando todas las variables que en esta se incluyen y los fundamentos básicos de la misma. La intención principal es poder ejecutar este planteamiento de la mano con la empresa LACTEOS PLUS solicitando una información detallada de la organización, todo lo relacionado con la gestión ambiental, los protocolos de los procesos productivos y los programas de cuidado del medio ambiente o en su defecto el sistema de gestión ambiental (SGA) si existe. Con esta información se logrará identificar el alcance de la gestión ambiental de la empresa y los impactos que se generan por procesos internos y externos, directos o indirectos, es decir, por medio de cada procedimiento que emplea la organización se determinarán sus consecuencias ambientales teniendo en cuenta la norma ISO 14001-2015, siendo el medio aceptado para demostrar el compromiso con el medio ambiente. Sin embargo, no se debe dejar de lado las buenas prácticas que son el factor más decisivo para lograr el éxito, por supuesto, inculcado por el compromiso de la alta dirección hacia todos los niveles de gestión para así prevenir o mitigar los impactos adversos que no sean beneficiosos para la organización y a su vez identificar los aspectos de mejora continua que se puedan implementar.