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Propuesta en Supply Chain Management y Logística en la empresa Coca Cola
| dc.contributor.advisor | Molano Naranjo, Julio Giovanni | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_santa Marta | spa |
| dc.creator | Santodomingo Saurith, Jorge Ivan | |
| dc.creator | Villegas, Adriana Beatriz | |
| dc.creator | Rojas, Eliana Fernanda | |
| dc.creator | Alvarez, Rodrigo | |
| dc.creator | Guzmán, Yulieth Paola | |
| dc.date.accessioned | 2020-06-26T17:27:41Z | |
| dc.date.available | 2020-06-26T17:27:41Z | |
| dc.date.created | 2020-06-18 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/35056 | |
| dc.description.abstract | En el desarrollo de este proyecto final se podrán vislumbrar las diez fases trabajadas en el diplomado de profundización en Supply Chain Management y logística de manera colaborativa, ejecutado en los procesos de logística y cadena de suministro en la empresa Coca Cola Femsa. En el desarrollo de la fases se demostrarán la estructura de la compañía Coca Cola FEMSA Colombia además se evidencia la configuración de la red y la descripción de sus procesos según Supply Chain. Posteriormente en el desarrollo se lograrán describir los procesos según Global Supply Chain Fórum. De igual manera se denotará la importancia y resultados del implemento de estas técnicas en el horizonte de oportunidades de la compañía. Se mostrara la configuración de la red estructural de la compañía y la aplicabilidad de los ocho procesos estratégicos (Según Lampert), además se evidenciara un contraste de los principales enfoques del Supply Chain Management y se identificara la estructura genérica que más equilibra el Supply Chain o Red de valor de esta. Así mismo se describirán los procesos Supply Chain Management (Enfoque Transaccional) de Coca-Cola FEMSA, según enfoque de APICS-SCOR. Con el desarrollo del trabajo, se evidenciarán como la empresa Coca-Cola FEMSA realiza su mayor esfuerzo en términos logísticos para mejorar la posición en la que se encuentra Colombia según informe del Banco Mundial. Con la exploración del benchmarking se logra la interpretación de la información y la identificación del puesto que ocupa actualmente Colombia en cada uno de estos reportes, también se hará la comparación con respecto a un país de América Latina, de Centroamérica, Norte América, Europa, Asia y uno de África, identificando sus aspectos más relevantes y porque llegaron al puesto que ocuparon según sus avances. Por último se desarrolló la gestión de inventarios como un aspecto significativo en el manejo y direccionamiento estratégico de toda la organización, la gestión de almacenes y aprovisionamiento, ventajas y desventajas de aplicar TMS en la organización coca Cola FEMSA. | spa |
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| dc.title | Propuesta en Supply Chain Management y Logística en la empresa Coca Cola | |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | |
| dc.subject.keywords | Cadena de suministro | spa |
| dc.subject.keywords | Gestión de inventario | spa |
| dc.subject.keywords | Manufactura | spa |
| dc.subject.keywords | Sistema logístico | spa |
| dc.description.abstractenglish | In the development of this final project, it will be possible to glimpse the ten phases worked in the Diploma of deepening in Supply Chain Management and logistics collaboratively, executed in the logistics and supply chain processes at the Coca Cola FEMSA company. In the development of the phases, the structure of the Coca Cola FEMSA Colombia company will be demonstrated, as well as the configuration of the network and the description of its processes according to Supply Chain. Later in the development, the processes will be described according to the Global Supply Chain Forum. Likewise, the importance and results of the implementation of these techniques will be denoted in the company's horizon of opportunities. The configuration of the structural network of the company and the applicability of the eight strategic processes will be shown (According to Lampert), in addition a contrast of the main approaches of Supply Chain Management will be evidenced and the generic structure that best balances the Supply Chain or Value network of this. Likewise, the Supply Chain Management processes (Transactional Approach) of Coca-Cola FEMSA will be described, according to the APICS-SCOR approach. With the development of the work, it will become evident how the Coca-Cola FEMSA company makes its greatest effort in logistical terms to improve the position in which Colombia finds itself, according to a World Bank report. With the exploration of benchmarking, the interpretation of the information and the identification of the position that Colombia currently occupies in each of these reports is achieved, also a comparison will be made with respect to a country in Latin America, Central America, North America, Europe, Asia and one from Africa, identifying their most relevant aspects and why they reached the position they held according to their progress. Finally, inventory management was developed as a significant aspect in the strategic management and direction of the entire organization, warehouse management and supply, advantages and disadvantages of applying TMS in the Coca Cola Femsa organization. | spa |
| dc.subject.category | Ingeniería industrial | spa |
