The Impact of Covid-19 on the Food Industry

Alhefeiti, Alyazyah; Aldhanhani, Hessa; Almatrooshi, Reem; Singh Sisodia, Gyanendra

dc.creator	Alhefeiti, Alyazyah
dc.creator	Aldhanhani, Hessa
dc.creator	Almatrooshi, Reem
dc.creator	Singh Sisodia, Gyanendra
dc.date	2021-07-21
dc.date.accessioned	2021-10-21T14:23:50Z
dc.date.available	2021-10-21T14:23:50Z
dc.identifier	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/revista-estrategica-organizacio/article/view/4959
dc.identifier	10.22490/25392786.4959
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/43041
dc.description	COVID has largely affected organizations and individuals. The current study explores the effect of covid on food industries in the Middle East. We have found that during the pandemic, people tend to choose eating home-cooked meals instead of ordering from restaurants as they think it is “unsafe” to do so. This resulted in an improvement in their cooking skills. Additionally, it is clear that the availability of essential foodstuff hasn’t been majorly affected by the outbreak. Our observations strongly support the fact that people are spending more money on groceries than they used to before the outbreak, and the majority prefers to do so through applications and websites that offer delivery of groceries. This study indicates a development of new digital markets that support the integration of multiple food channels and easy food ordering systems.	en-US
dc.description	COVID ha afectado en gran medida a organizaciones e individuos. El estudio actual explora el efecto del covid en las industrias alimentarias de Oriente Medio. Hemos descubierto que durante la pandemia, las personas tienden a optar por comer comidas caseras en lugar de pedir en los restaurantes, ya que piensan que no es seguro hacerlo. Esto resultó en una mejora en sus habilidades culinarias. Además, está claro que la disponibilidad de alimentos esenciales no se ha visto muy afectada por el brote. Nuestras observaciones apoyan firmemente el hecho de que las personas están gastando más dinero en comestibles que antes del brote, y la mayoría prefiere hacerlo a través de aplicaciones y sitios web que ofrecen entrega de comestibles. Este estudio indica un desarrollo de nuevos mercados digitales que apoyan la integración de múltiples canales de alimentos y sistemas de pedidos de alimentos fáciles. Palabras clave: COVID, sistema de entrega online, industria alimentaria, Oriente Medio, administración. Introduction	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.format	text/html
dc.format	text/xml
dc.language	spa
dc.language	eng
dc.publisher	Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD	es-ES
dc.relation	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/revista-estrategica-organizacio/article/view/4959/4752
dc.relation	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/revista-estrategica-organizacio/article/view/4959/4679
dc.relation	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/revista-estrategica-organizacio/article/view/4959/4680
dc.relation	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/revista-estrategica-organizacio/article/view/4959/4708
dc.source	Revista Estrategia Organizacional; Vol. 10 Núm. 2 (2021): Número de gestión financiera y sostenibilidad	es-ES
dc.source	2539-2786
dc.source	2339-3866
dc.subject	COVID	en-US
dc.subject	Online delivery system	en-US
dc.subject	food industry	en-US
dc.subject	Middle East	en-US
dc.subject	administration	en-US
dc.subject	COVID	es-ES
dc.subject	sistema de entrega online	es-ES
dc.subject	industria alimentaria	es-ES
dc.subject	Oriente Medio	es-ES
dc.subject	administración	es-ES
dc.title	The Impact of Covid-19 on the Food Industry	en-US
dc.title	The Impact of Covid-19 on the Food Industry	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion