Mejoramiento organizacional para la empresa YOGOYASS en el municipio de Palmira, Valle del Cauca

Abstract

YOGOYASS, es una empresa familiar ubicada en la ciudad de Palmira (Valle), dedicada a la comercialización al por menor de productos alimenticios a base de lácteos que cuentan con más de once años en el mercado. Al inicio de sus operaciones, la venta semanal de yogurt, su producto principal, alcanzaba los 30 tarros de 2 litros y en la actualidad, se comercializa sus productos en diferentes puntos de Colombia, entre los que se destaca los municipios de palmira, Cali, Santander de Quilichao y la ciudad de Bogotá. Esto, lo ha logrado gracias a la variedad de sabores y la calidad de los productos, lo cual le ha permitido por una parte tener un factor diferenciador frente a la competencia, y por otra, a ganar mayor participación en el mercado. Paradójicamente, el crecimiento organizativo derivado de las ventajas planteadas ha implicado a retos para la dirección por la creciente complejidad de procesos a los que ha debido enfrentarse, por tanto, YOGOYASS se ha trazado propósitos de aprovechamiento de oportunidades y reducción de impactos negativos presentes en este sector de la economía. Es así como en esta investigación, se concreta el diseño de un plan de mejoramiento organizacional para YOGOYASS, que inicia con la revisión sistémica de la información interna y externa, con la cual se genera el diagnóstico situacional y posterior desarrollo de los planes y modelo de negocio fijados como una hora de ruta de tal propuesta de mejora.