Formulación de alternativas para la sustitución de materiales de un solo uso en el restaurante María Kanela del barrio Castilla de Bogotá D. C.

Abstract

Por medio del presente proyecto se busca conocer que los componentes para la fabricación del plástico son altamente contaminantes que pueden llegar a afectar en los diferentes ecosistemas si no se les da un correcto uso, así mismo con base en ello conocer cual es el consumo de material no biodegradable en el restaurante Maria Kanela en el barrio Castilla de Kennedy Bogota DC. en cada una de sus labores diarias, cuantificar el material de desechos y a partir de ello realizar una propuesta para disminuir el consumo de materiales plásticos para la venta de alimentos en el restaurante