Evaluation of three solid ruminal activators (SAR) added with a microbial preparation

Henao Barrera , Iván Camilo; Borrás Sandoval , Luis Miguel; Henao, Iván; Borrás, Luis; Rodriguez, Carlos

Evaluación de tres activadores ruminales sólidos (SAR), con adición de diferentes niveles de inclusión de un preparado microbiano

dc.creator	Henao Barrera , Iván Camilo	en
dc.creator	Borrás Sandoval , Luis Miguel	en
dc.creator	Henao, Iván	es
dc.creator	Borrás, Luis	es
dc.creator	Rodriguez, Carlos	es
dc.date	2022-12-18
dc.date.accessioned	2024-05-16T13:49:19Z
dc.date.available	2024-05-16T13:49:19Z
dc.identifier	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/5581
dc.identifier	10.22490/21456453.5581
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/60984
dc.description	Contextualization: Solid ruminal activators (SRA) that improve fermentation conditions in the rumen microorganisms of the cattle, used as feed additives, have gained importance in the nurturing of ruminants. They promote animal production rates and replace growth promoters, such as antibiotics, that can affect animal production and influence on their consumers microbiota; consequently, they can strongly affect human health. Knowledge gap: The solid ruminal activators are important mitigators of the generation of greenhouse gasses because they improve the digestibility of fibrous and coarse foods, widely used in the feeding of ruminant species, which are important generators of greenhouse gasses. Purpose: In the present study, three SRA were inoculated, in different percentages (0, 10 and 15%), with a microbial preparation composed of lactic acid bacteria (LAB). They were evaluated to assess the composition and microbiological quality of these food supplements. Methodology: Multiple samplings were carried out throughout the manufacturing process and several chemical and microbiological analyzes of the samples were performed. Results and conclusions: Supplements with crude protein (CP) values higher than 22%, low crude fiber content (CF) and in vitro dry matter digestibility (DVDM) higher than 80% were found in all cases. In addition, it was observed that SRA are innocuous from a microbiological point, which makes them a possible probiotic due to their high loads of LAB. In this sense, SRA are an efficient, biotechnological, alternative that could be used in cattle feeding to improve the use of forage and fibrous materials; also, they contribute to improve the environmental conditions because they support the decrease of greenhouse gasses.	en
dc.description	Contextualización: Los activadores ruminales sólidos (SAR) que mejoran las condiciones de fermentación de los microorganismos del rumen, utilizados como aditivos alimentarios, han ganado una gran importancia en la alimentación de rumiantes, buscando mejorar los índices de producción animal y logrando en gran medida sustituir promotores de crecimiento como los antibióticos que pueden afectar tanto el desempeño animal como tener cierta influencia sobre la microbiota y afectar potencialmente la salud humana. Vacío de conocimiento: los activadores son importantes mitigadores de la generación de gases de efecto invernadero, al mejorar la digestibilidad de alimentos fibrosos y toscos muy utilizados en la alimentación de especies rumiantes, los cuales son importantes generadores de dichos gases contaminantes. Propósito: En el presente estudio se evaluaron tres SAR inoculados con diferentes porcentajes de inclusión (0, 10 y 15%) de un preparado microbiano compuesto por bacterias acido lácticas (BAL), con el objetivo de determinar la calidad composicional y microbiológica de dichos suplementos alimentarios Metodología: se llevaron a cabo múltiples muestreos a lo largo del proceso de elaboración del producto y se realizaron análisis químicos y microbiológicos de las muestras. Resultados y conclusiones: Se encontraron suplementos con valores de proteína cruda (PC) superior al 22%, bajos contenidos de fibra cruda (FC) y una digestibilidad in vitro de la materia seca (DVMS) superior en todos los casos al 80%. Además, se pudo observar que los SAR son inocuos desde el punto de vista microbiológico, lo que los convierte en un posible potencial probiótico por sus altas cargas de BAL. En este sentido, los SAR son una alternativa biotecnológica eficiente que podría utilizarse en la alimentación de los bovinos con el fin de mejorar el aprovechamiento de forrajes y materiales fibrosos, y contribuir con el mejoramiento de las condiciones medioambientales.	es
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dc.language	spa
dc.publisher	Sello Editorial UNAD	es
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dc.relation	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/5581/6262
dc.rights	Derechos de autor 2022 Revista de Investigación Agraria y Ambiental	es
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0	es
dc.source	Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 14 No. 1 (2023); 160-176	en
dc.source	Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 14 Núm. 1 (2023); 160-176	es
dc.source	2145-6453
dc.source	2145-6097
dc.subject	Activadores ruminales	es
dc.subject	Fermentación	es
dc.subject	Microorganismos	es
dc.subject	Probióticos	es
dc.subject	Rumiantes	es
dc.title	Evaluation of three solid ruminal activators (SAR) added with a microbial preparation	en
dc.title	Evaluación de tres activadores ruminales sólidos (SAR), con adición de diferentes niveles de inclusión de un preparado microbiano	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type	Área Pecuaria	es