Utilización de residuos de pescados como alternativa para el mejoramiento de la alimentación humana y disminución del desperdicio de alimentos.

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Barrera Hernández, Martha

Jaimes Ariza, Lady Viviana

Serrano Osma, Juan Camilo

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Serrano Osma, Juan Camilo

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Sello editorial UNAD

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TY - GEN T1 - Utilización de residuos de pescados como alternativa para el mejoramiento de la alimentación humana y disminución del desperdicio de alimentos. T1 - Use of fish by-product waste in dehydration as an alternative to obtain essential fatty acids. AU - Barrera Hernández, Martha AU - Jaimes Ariza, Lady Viviana AU - Serrano Osma, Juan Camilo AU - Barrera Hernández, Martha AU - Jaimes Ariza, Lady Viviana AU - Serrano Osma, Juan Camilo PB - Sello editorial UNAD AB - ER - @misc{10596_61157, author = {Barrera Hernández Martha and Jaimes Ariza Lady Viviana and Serrano Osma Juan Camilo and Barrera Hernández Martha and Jaimes Ariza Lady Viviana and Serrano Osma Juan Camilo}, title = {Utilización de residuos de pescados como alternativa para el mejoramiento de la alimentación humana y disminución del desperdicio de alimentos.Use of fish by-product waste in dehydration as an alternative to obtain essential fatty acids.}, year = {}, abstract = {}, url = {} }RT Generic T1 Utilización de residuos de pescados como alternativa para el mejoramiento de la alimentación humana y disminución del desperdicio de alimentos. T1 Use of fish by-product waste in dehydration as an alternative to obtain essential fatty acids. A1 Barrera Hernández, Martha A1 Jaimes Ariza, Lady Viviana A1 Serrano Osma, Juan Camilo A1 Barrera Hernández, Martha A1 Jaimes Ariza, Lady Viviana A1 Serrano Osma, Juan Camilo PB Sello editorial UNAD AB OL Spanish (121)

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