Determinación de macro y micronutrientes en la harina integral de zapallo cucurbita MOSCHATA

Determination of macro and micronutrients in whole butternut squash flour cucurbita MOSCHATA

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Author
Valdes Restrepo, Magda Piedad
Ortiz Grisales, Sanin
Rodríguez Restrepo, Robert Augusto
Valdes Restrepo, Magda Piedad
Ortiz Grisales, Sanin
Rodríguez Restrepo, Robert Augusto
Publisher
Sello Editorial UNAD
Bibliographic managers
Metadata
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College
https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/wpecbti/article/view/7716/7210
Format
application/pdf
Type of digital resource
info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Artículo revisado por pares
URI
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/74973
URL source
https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/wpecbti/article/view/7716
http://dx.doi.org/10.22490/ECBTI.7716
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