Password Alimentos # 62 – Mitos y Realidades del Procesamiento de Alimentos
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2022-03-24Bibliographic managers
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El episodio aborda cuáles son mitos populares (como que todo procesamiento es malo) frente a realidades científicas basadas en evidencia, explicando cómo ciertos métodos pueden mejorar la inocuidad, la vida útil y la calidad nutricional de los alimentos cuando se aplican adecuadamente.
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RUVLanguage
esCollege
Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería - ECBTIFormat
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AlimentosCollections
- Password Alimentos [128]
