Propuesta de un modelo de economía circular para el sector cafetero que permita el aprovechamiento eficiente de subproductos residuales en el distrito El Carmen de Oporapa del departamento del Huila, Colombia

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo proponer un modelo de economía circular para el aprovechamiento de los subproductos generados en el beneficio del café en el distrito El Carmen, municipio de Oporapa (Huila), con el fin de mejorar la sostenibilidad económica, ambiental y social de las fincas cafeteras. El estudio partió del diagnóstico de la generación y manejo de residuos, especialmente pulpa y aguas mieles, así como de la identificación de tecnologías apropiadas para su transformación, entre ellas el compostaje y los filtros verdes. La metodología se desarrolló bajo un enfoque mixto, mediante el análisis de información secundaria, la estimación del potencial de aprovechamiento de residuos, la evaluación financiera de alternativas de fertilización y la aplicación de un grupo focal con actores del sector cafetero para identificar barreras y mecanismos de implementación. La viabilidad económica del modelo se analizó a través de indicadores como el Valor Actual Neto (VAN), la Tasa Interna de Retorno (TIR) y la relación costo-beneficio. Los resultados evidenciaron que la fertilización orgánico-mineral es la alternativa más eficiente, al presentar el menor costo por hectárea y una rentabilidad positiva en el mediano plazo comparado con la fertilización convencional. Asimismo, el modelo permite el aprovechamiento del 100 % de la pulpa generada y el tratamiento de las aguas residuales, reduciendo la contaminación del suelo y las fuentes hídricas. Palabras clave: Economía Circular, Caficultura, Compostaje, Pulpa De Café, Sostenibilidad.