Diseño de un Plan Tecnológico de Abastecimiento de Materia Prima en la Fábrica Tierra Fértil S.A.S.

Mesa Gazo, Miguel Angel

dc.contributor.advisor	Muñoz Gaviria. John Jairo
dc.coverage.spatial	cead_-_palmira
dc.creator	Mesa Gazo, Miguel Angel
dc.date.accessioned	2026-05-19T15:56:32Z
dc.date.available	2026-05-19T15:56:32Z
dc.date.created	2026-04-11
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/81014
dc.description.abstract	La síntesis general del proyecto es ejecutar un estudio descriptivo, con el objetivo de realizar un análisis a la estructura de compras de materia prima en Tierra Fértil S.A.S, la cual se dedica a fabricar frituras derivadas de plátanos, yuca y papas; transformadas en chips. Para la formulación de una propuesta de mejora en los procesos de compra de materia prima, debido a que se está incurriendo en altos costos de abastecimiento que impactan en el precio final del producto. De esta forma, la metodología implementada fueron entrevistas telefónicas y virtuales con el personal encargado específicamente en procesos de compras el Ing. Tobón y gerencia Sra. Andrea Cerquera, como fuente de información primaria y el uso de una encuesta. De manera, que los resultados conduzcan a la mejora de la gestión de los procesos de compras de materia prima en la fábrica.
dc.format	pdf
dc.title	Diseño de un Plan Tecnológico de Abastecimiento de Materia Prima en la Fábrica Tierra Fértil S.A.S.
dc.type	Proyecto de investigación
dc.subject.keywords	Fabrica
dc.subject.keywords	Tierra Fertil SAS
dc.subject.keywords	Materia Prima
dc.subject.keywords	Plan de mejoramiento
dc.description.abstractenglish	The overall objective of this project is to conduct an analytical study of the raw material purchasing structure at Tierra Fértill S.A.S., a company that manufactures chips made from plantains, cassava, and potatoes. The study aims to formulate a proposal for improving the raw material purchasing processes, as the company is incurring high supply costs that impact the final product price. The methodology implemented consisted of telephone and virtual interviews with the personnel specifically responsible for purchasing processes, Engineer Tobon and manager Andrea Cerquera, as the primary source of information, along with a survey. The aim was for the results to lead to improvements in the management of raw material purchasing processes at the factory.
dc.subject.category	Investigacion