Identificación de tareas críticas y diseño de un modelo tecnológico basado en IoT para la mejora de la eficiencia en la producción de huevo

Abstract

El propósito de la presente investigación es identificar las labores más demandantes en tiempo y esfuerzo para la producción de huevos provenientes de gallinas en pastoreo, para luego investigar y analizar las posibles tecnologías que pudieran reemplazar o aliviar el esfuerzo y reducir los tiempos dedicados a tales labores. Estas tecnologías se integraran en un diseño conceptual de TI. Los datos para la identificación y análisis de estas labores, serán recolectados directamente con los avicultores ubicados en la sabana de Bogotá, realizando encuestas presenciales. Se contemplarán labores como buscar, recoger y limpiar los huevos, limpieza del gallinero, evitar proliferación de enfermedades, evitar picaje de plumas, entre otras. Los resultados de la investigación serán base de consulta para avicultores y emprendedores que buscan mejorar la eficiencia en la producción de huevos a gran escala, aprovechando la tecnología disponible.