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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/17950
Title: | Optimización del programa de saneamiento con la implementación de un sistema CIP |
metadata.dc.creator: | Rosania, Johana Wendy Jimenez Díaz, Victor Hugo |
Publisher: | Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD |
metadata.dc.date.created: | 2018-02-27 |
metadata.dc.language.iso: | spa |
metadata.dc.subject.keywords: | Ambiental Presupuesto Riego ocupacional |
metadata.dc.format.*: | pdf application/pdf |
metadata.dc.type: | Proyecto aplicado |
Abstract: | Para la industria láctea es muy importante contar con programas de limpieza que permita la inocuidad de sus productos, es así que se hace necesario contar un programa de saneamiento bien definido y lo más optimizado posible, estos programas cuentan con etapas definidas así: pre enjuague, aplicación de detergentes, enjuague y desinfección. Por todo esto este trabajo de investigación propone la implementación de un sistema de limpieza tipo CIP (Clean in Place) para la planta UHT de una empresa láctea, que permita la reducción de consumo de agua, Detergentes y energía. Este sistema consta de tanques de almacenamiento, tuberías, bombas, soluciones químicas y elementos de control para el funcionamiento del programa de limpieza. |
metadata.dc.source: | Universidad Nacional Abierta y a Distancia Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia |
URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/17950 |
metadata.dc.subject.category: | Gestión de proyectos |
metadata.dc.coverage.spatial: | cead_-_barranquilla |
Appears in Collections: | Administración de Empresas |
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72224677.pdf | Optimización del programa de saneamiento con la implementación de un sistema CIP | 1.99 MB | Adobe PDF | View/Open |
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