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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/44092| Title: | Diplomado sistema integrado de gestión en inocuidad alimentaria y calidad bajo lineamientos BPM HACCP |
| metadata.dc.creator: | López Galvis, Jicel Paola Urbano Muñoz, Luis Emanuel |
| metadata.dc.date.created: | 2021-12-09 |
| metadata.dc.subject.keywords: | inocuidad, producto, herramientas, organización, limpieza, areas |
| metadata.dc.format.*: | |
| metadata.dc.type: | Proyecto aplicado |
| Abstract: | El trabajo se realizo mediante un proceso de investigación lo cual tomamos como referencia para la realización del trabajo la empresa planta de cafe ltda para determinar los sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria. |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/44092 |
| metadata.dc.subject.category: | diplomado |
| metadata.dc.coverage.spatial: | cead_-_popayán |
| Appears in Collections: | Diplomado en Sistema Integrado de Gestión en Seguridad Alimentaria y Calidad Bajo Lineamientos BPM y HACCP |
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