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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/44618| Title: | Plan de Auditoría para el Programa de Auditoría del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad ISO 22000:2018 implementado por la empresa Panadería Damaris |
| metadata.dc.creator: | Osorio Bedoya, Yulieth Stefany Pérez Gutiérrez, Tatiana Reyes Aldana, Laura Stephania Tamayo Navas, Hernán Alejandro Zúñiga Barahona, Yulis Elena |
| metadata.dc.date.created: | 2021-12-12 |
| metadata.dc.subject.keywords: | Plan auditoria norma hallazgos acciones cumplimiento |
| metadata.dc.format.*: | |
| metadata.dc.type: | Diplomado de profundización para grado |
| Abstract: | Un plan de auditoría, según la norma NTC ISO 19011, (2018) indica que es la planificación de una auditoria concreta, estableciendo una fecha designada, tiempos y actividades a realizar, esta herramienta es utilizada para dar cumplimiento a hallazgos encontrados en las auditorías internas o externas realizadas, ya que se establece un orden de trabajo que garantice el cumplimiento de las actividades y acciones de mejora. En este documento se presenta el plan de auditoria para la panadería Damaris donde las actividades a desarrollar son en base a los hallazgos evidenciados en una revisión al cumplimiento de la ISO 22000:2018, esta ha tratado de cumplir con la normatividad vigente de manera que le permita comercializar sus productos sin inconvenientes y mantenerse en el mercado con un calificativo de seguridad y confianza para sus clientes. |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/44618 |
| metadata.dc.coverage.spatial: | cead_-_palmira |
| Appears in Collections: | Diplomado de Profundización en Sistemas de Gestión de la Inocuidad y del Ambiente para el Sector Alimentario |
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