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Title: Implementación de iso 9001 e iso 22000 basados en los lineamientos bpm/asccp en la empresa Hacienda Riobamba sas.
metadata.dc.creator: Villegas Salazar Leandro
Arboleda Marín Jenny Marcela
Ipia Cometa Yolian Yesid
metadata.dc.date.created: 2022-12-02
metadata.dc.subject.keywords: iso 9001 e iso 22000, inocuidad alimentaria, sistema integrado de gestión
metadata.dc.format.*: pdf
metadata.dc.type: Diplomado de profundización para grado
Abstract: Desde el punto de vista de la seguridad de la comercialización, es más conveniente cultivar variedades que puedan venderse tanto en el mercado de fruta fresca (nacional o de exportación) como en las fábricas. Por ejemplo, la variedad de mandarina se vende comúnmente como fruta fresca en el mercado interno, aunque la cantidad exportada o industrializada aún es pequeña. En este recorrido encontrará información clasificada de la empresa de la mano de información acerca de la normatividad ISO 22000:2018 e ISO 9001:2015, todo con el fin de saber si la empresa está cumpliendo con la normatividad, entendiendo entonces la conformidad y no conformidad de los clientes e involucrados, para concluir entonces con que HACIENDA RIOBAMBA SAS, brinda a la comunidad frutas de índole cítrico como lo son el limón, la mandarina y la naranja de la mejor calidad que se distribuye en el país y fuera de él.
URI: https://repository.unad.edu.co/handle/10596/54057
metadata.dc.subject.category: Manipulación de aliementos
Buenas practicas de manipulación de alimentos
Aplicación de normativa iso 9001 e iso 22000
Producción y transformación de alimentos
metadata.dc.coverage.spatial: cead_-_popayán
Appears in Collections:Diplomado en Sistema Integrado de Gestión en Seguridad Alimentaria y Calidad Bajo Lineamientos BPM y HACCP

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