Estudio para la comercialización de café tipo orgánico en el municipio de Garagoa.

Barrera Mora, Karina Alexandra; Mantilla Ibáñez, Sandra Ximena; Martínez Martínez, Víctor   Alfonso

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Date

2011

Author

Barrera Mora, Karina Alexandra

Mantilla Ibáñez, Sandra Ximena

Martínez Martínez, Víctor Alfonso

Advisor

Ayala Rosas , Roberto

Publisher

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

TY - GEN T1 - Estudio para la comercialización de café tipo orgánico en el municipio de Garagoa. AU - Barrera Mora, Karina Alexandra AU - Mantilla Ibáñez, Sandra Ximena AU - Martínez Martínez, Víctor Alfonso Y1 - 2011 UR - https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1207 PB - Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB - El presente estudio permitió caracterizar el sistema de comercialización del café orgánico en el Municipio de Garagoa, planteando alternativas y estrategias para la implementación de un proceso de planificación de acciones, encaminadas al éxito del proyecto, teniendo en cuenta las características de producción del café de la zona de estudio y sugiriendo posibles mecanismos de producción más limpia, tanto técnicamente como ambiental, tales como la reducción de materias primas, insumos y residuos, reutilizando el material orgánico de los subproductos de café, para minimizar y mitigar los impactos ambientales en las diferentes etapas del café; y así mismo buscar una organización empresarial y social enfocado hacia la comercialización en conjunto del producto en estudio, donde los pequeños caficultores agremiados al sector tengan una visión empresarial y reactiven todos los señalamientos solidarios de trabajo común, impulsados por el motor del desarrollo comunitario para el beneficio de cada uno de los asociados satisfaciendo las necesidades básicas que se tengan. El estudio se basó en el desconocimiento de las condiciones actuales de comercialización del Café Orgánico en el municipio, resaltando los aspectos técnicos, sociales, económicos y organizacionales de la zona de influencia, evidenciando un reporte de 85 caficultores, de los cuáles 30 cumplen con los aspectos técnicos a tener en cuenta para una óptima producción del Café y así mismo tienen el compromiso y la actitud para realizar el proceso de comercialización empresarial del producto. ER - RT Generic T1 Estudio para la comercialización de café tipo orgánico en el municipio de Garagoa. A1 Barrera Mora, Karina Alexandra A1 Mantilla Ibáñez, Sandra Ximena A1 Martínez Martínez, Víctor Alfonso YR 2011 LK https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1207 PB Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB El presente estudio permitió caracterizar el sistema de comercialización del café orgánico en el Municipio de Garagoa, planteando alternativas y estrategias para la implementación de un proceso de planificación de acciones, encaminadas al éxito del proyecto, teniendo en cuenta las características de producción del café de la zona de estudio y sugiriendo posibles mecanismos de producción más limpia, tanto técnicamente como ambiental, tales como la reducción de materias primas, insumos y residuos, reutilizando el material orgánico de los subproductos de café, para minimizar y mitigar los impactos ambientales en las diferentes etapas del café; y así mismo buscar una organización empresarial y social enfocado hacia la comercialización en conjunto del producto en estudio, donde los pequeños caficultores agremiados al sector tengan una visión empresarial y reactiven todos los señalamientos solidarios de trabajo común, impulsados por el motor del desarrollo comunitario para el beneficio de cada uno de los asociados satisfaciendo las necesidades básicas que se tengan. El estudio se basó en el desconocimiento de las condiciones actuales de comercialización del Café Orgánico en el municipio, resaltando los aspectos técnicos, sociales, económicos y organizacionales de la zona de influencia, evidenciando un reporte de 85 caficultores, de los cuáles 30 cumplen con los aspectos técnicos a tener en cuenta para una óptima producción del Café y así mismo tienen el compromiso y la actitud para realizar el proceso de comercialización empresarial del producto. OL Spanish (121)

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Producción hortofrutícola

Micro comercialización

Distribución

Producto

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ceres_-_garagoa

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El presente estudio permitió caracterizar el sistema de comercialización del café orgánico en el Municipio de Garagoa, planteando alternativas y estrategias para la implementación de un proceso de planificación de acciones, encaminadas al éxito del proyecto, teniendo en cuenta las características de producción del café de la zona de estudio y sugiriendo posibles mecanismos de producción más limpia, tanto técnicamente como ambiental, tales como la reducción de materias primas, insumos y residuos, reutilizando el material orgánico de los subproductos de café, para minimizar y mitigar los impactos ambientales en las diferentes etapas del café; y así mismo buscar una organización empresarial y social enfocado hacia la comercialización en conjunto del producto en estudio, donde los pequeños caficultores agremiados al sector tengan una visión empresarial y reactiven todos los señalamientos solidarios de trabajo común, impulsados por el motor del desarrollo comunitario para el beneficio de cada uno de los asociados satisfaciendo las necesidades básicas que se tengan. El estudio se basó en el desconocimiento de las condiciones actuales de comercialización del Café Orgánico en el municipio, resaltando los aspectos técnicos, sociales, económicos y organizacionales de la zona de influencia, evidenciando un reporte de 85 caficultores, de los cuáles 30 cumplen con los aspectos técnicos a tener en cuenta para una óptima producción del Café y así mismo tienen el compromiso y la actitud para realizar el proceso de comercialización empresarial del producto.