Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de panela de panela "villa paula" en el municipio de Frontino -Antioquia.

Abstract

Determinar la factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de Panela, a partir de los estudios de mercadeo, técnico, administrativo, financiero y su evaluación. El Plan de Negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de Panela, nace por la expectativa personal de una estudiante con deseos de contribuir al desarrollo económico y social del sector agropecuario y generando soluciones a la problemática rural que enfrenta el Municipio de Frontino Antioquia. Siendo esta una oportunidad para involucrar conocimientos técnicos y administrativos en procesos productivos, con el fin de generar cambios que impulsen el mejoramiento de técnicas agrícolas, en la producción y calidad de la panela, la capacidad del talento humano para el desarrollo sostenible y la adopción de estrategias que permitan tener una mejor y más provechosa comercialización, cumpliendo con normas y estándares de mercado.

Se enmarcaran en la parte inicial del Plan de Negocios los aspectos generales de la Investigación detallando los aspectos relevantes del proyecto, seguidamente, se desarrollarán los Estudios de Mercado, Técnico, Administrativo y Financiero; en los que se muestra de manera clara y detallada la viabilidad para la creación de una empresa Agrícola productora y comercializadora de Panela bajo el esquema de las Buenas Prácticas agrícolas para la producción y un buen esquema de comercialización con valor agregado. . Durante la elaboración de la presente propuesta, se evaluó e interpretó el entorno de la actividad empresarial, se evaluaron los resultados al accionar sobre ésta de una determinada manera, se definieron variables involucradas en el proyecto y se decidió la asignación óptima de recursos para ponerlo en marcha, buscando alternativas, propuestas ó cursos de acción; que sirvan como guía en la puesta en marcha.

Con la implementación de este proyecto se pretende generar alternativas de desarrollo microempresarial para la región aplicando las herramientas gerenciales necesarias para impulsar el desarrollo del sector panelero. También, es vital la elaboración de esta propuesta empresarial y académica para contribuir a la formación profesional, sirviendo de base a estudiantes de Tecnología en Gestión Comercial y de negocios que deseen realizar proyectos empresariales bajo este modelo.

La realización de este trabajo permite aplicar a la vida real los conocimientos adquiridos durante la formación académica en los diferentes campos del saber relacionados con la parte agroindustrial, evidenciando la importancia de la vinculación de las empresas con las universidades, mecanismo que abren caminos para continuar desarrollando proyectos que conlleven al mejoramiento continúo de los procesos productivos y al aporte en la calidad de vida da las comunidades.