Revista RIAA: Envíos recientes
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Las dietas en las emisiones de metano durante el proceso de rumia en sistemas de producción bovina
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2011-05-07)La población de rumiantes en el mundo es creciente, ya que sus productos constituyen una fuente de proteína de alto valor nutricional para la población humana; sin embargo, este incremento, contribuirá en gran proporción al calentamiento global y al deterioro de la capa de ozono, ya que entre los subproductos de la fermentación ruminal se encuentran el gas carbónico y el metano. Este último es producido por bacterias ... -
Extracción de glucósidos de stevia rebaudiana (bertoni) a partir de tecnologías de extracción verdes
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-12-18)La obesidad y la diabetes generada por el consumo excesivo de sacarosa, ha impulsado tendencias de consumo de productos con edulcorantes naturales de bajo poder calórico. Los glucósidos de estevia son una alternativa edulcorante que poseen un dulzor 200-400 veces superior al de la sacarosa y con nulo aporte calórico. Estos glucósidos han sido obtenidos con técnicas convencionales de extracción que generan altos consumos ... -
Caracterización estructural de la cascarilla de arroz modificada como adsorbente alternativo y eficiente para la remoción de Cr (VI) en solución
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2013-01-15)Este artículo describe la caracterización estructural de la cascarilla de arroz modificada mediante un proceso de oxidación avanzada con el reactivo Fenton, dicha transformación fue llevada a cabo con el propósito de incrementar el número de sitios activos sobre la superficie de este material y generar por tanto, un adsorbente con mayor capacidad de remoción de los iones Cr (VI) en solución, en comparación con la ... -
Distribución espacial del plomo (Pb) en el municipio de Villavicencio usando briófitos como medio de verificación de la calidad ambiental urbana
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-05)Los briófitos, especialmente musgos y hepáticas, son plantas no vasculares que han sido estudiados como bioindicadores de contaminación urbana ya que, por deposición atmosférica, retienen en sus tejidos gran cantidad de contaminantes producto de la actividad antrópica. Se realizó un muestreo de musgos y hepáticas presentes en la ciudad de Villavicencio (Meta-Colombia), con el fin de analizar la variabilidad espacial ... -
Sistema híbrido fotovoltaico (FV) con interacción a la red para zonas rurales de Colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2017-01-13)El suministro de energía eléctrica en el municipio de Arbeláez, Cundinamarca, Colombia, presenta interrupciones frecuentes, además de fluctuaciones considerables de voltaje, reduciendo confiabilidad y comodidad del usuario. Colombia cuenta con una localización privilegiada con relativamente constante irradiación solar a lo largo del año, permitiendo la implementación de sistemas fotovoltaicos para generar electricidad ... -
Estudio de las prácticas de cosecha y poscosecha de la papaya (Carica papaya cv. Maradol), en el Departamento del Huila, Colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2009-05-07)La calidad de la papaya durante su cultivo y comercialización está afectada por enfermedades como Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides), el virus de la Mancha Anular de la Papaya (VMAP) y por malas prácticas de manejo de la fruta, lo que genera altas pérdidas poscosecha. En esta investigación identificamos y analizamos las prácticas de cosecha y poscosecha de la papaya (Carica papaya cv. Maradol) en el departamento ... -
La nueva ruralidad en la educación: percepciones de la comunidad académica universitaria de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2016-06-03)La intervención en el espacio rural, como apuesta preferente de desarrollo, plantea la necesidad de una educación cercana a la comprensión de la complejidad existente en este medio. Lo anterior requiere de profesionales que vinculen en su formación académica los condicionantes existentes en lo que hoy se conoce como nueva ruralidad. El texto muestra la metodología construida para captar la percepción que los estudiantes ... -
Evaluación de las propiedades floculantes de Malvaviscus arboreus, Heliocarpus popayanensis e Hylocereus undatus para clarificación de aguas
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2011-10-07)Malvaviscus arboreus, Heliocarpus popayanensis e Hylocereus undatus han sido reportados por pobladores ribereños como floculantes naturales. Se investigó en aguas de la quebrada La Salada (municipio de Caldas, Colombia) si los efectos floculantes se modifican por la especie (Malvaviscus arboreus, Heliocarpus popayanensis e Hylocereus undatus), el tipo de material vegetal (seco o fresco) y la concentración del floculante ... -
Efecto de abono orgánico y densidad de siembra en crecimiento y producción de papa china (Colocasia esculenta L.)
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2016-01-04)La papa china es un cultivo importante para los habitantes de la región Pacífica colombiana, este cultivo posee una dinámica de producción fluctuante con rendimientos promedio por debajo de su potencial. En este trabajo se evaluó el efecto de la aplicación de abono orgánico (gallinaza) y la densidad de siembra en el crecimiento y la producción de papa china en la vereda Zacarías, Buenaventura, Valle del Cauca, Colombia. ... -
Validación de un instrumento de investigacion para el diseño de una metodología de autoevaluación del sistema de gestión ambiental.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-02-26)La presente propuesta de estudio tiene como objetivo validar un instrumento de investigación con el fin de obtener los datos necesarios para generar una metodología que autoevalúe el sistema de gestión ambiental, teniendo en cuenta aquellos aspectos relacionados con la normatividad de medio ambiente. El instrumento fue sometido a consideración por expertos en el área, aplicando el método Delphi que permite determinar ... -
Captura de carbono en biomasa en plantaciones forestales y sistemas agroforestales en Armero-Guayabal, Tolima, Colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-05)El cambio climático ha alterado las áreas destinadas para las plantaciones forestales (PF) y sistemas agroforestales (SAF), los cuales proveen bienes y servicios ecosistémicos, tal como la mitigación del cambio climático al capturar carbono en biomasa y suelos. El estudio tuvo como objetivo la estimación de la biomasa total y el almacenamiento y fijación de carbono en PF y SAF, como un indicador de la mitigación del ... -
Análisis de grupo y evaluación financiera de unidades productivas de cebolla de bulbo (Allium cepa L.) en el Distrito de Riego del Alto Chicamocha (Boyacá-Colombia)
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-01-07)En Colombia el cultivo de cebolla de bulbo (Allium cepa L) es un importante generador de ingresos y mano de obra para pequeños cultivadores en los departamentos de Boyacá, Nariño y Cundinamarca. Su producción es de 320.000 t año-1, de las cuales 185.000 t (58%) son producidas por el departamento de Boyacá, convirtiéndose en el primer productor a nivel nacional. El Distrito de Riego del Alto Chicamocha (DRACH) produce ... -
Efecto de dos enraizadores en tres especies forestales promisorias para la recuperación de suelos
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2009-12-15)La erosión es uno de los principales problemas que afecta los suelos de ladera en el mundo. Algunas de las especies utilizadas en obras de bioingeniería se propagan por medio de estacas, sin embargo no todas enraízan fácilmente, por lo que es necesario utilizar sustancias inductoras de enraizamiento. En este trabajo, evaluamos dos sustancias promotoras de enraizamiento en estacas de mataratón (Gliricidia sepium), ... -
Estudio prospectivo de la cadena productiva de la guadua en el sur del departamento del Huila, Colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2016-06-03)El presente artículo reseña los principales hallazgos de la investigación presentada por el grupo de Investigación Inyumacizo de la UNAD - CEAD Pitalito dentro de la convocatoria SIGI 003 de 2013. Su principal objetivo fue identificar estrategias que fortalecieran la cadena productiva de la guadua en el sur del departamento del Huila, Colombia, a través de la formulación de un plan estratégico y prospectivo, que permita ... -
Evaluación de la eficiencia de tres fertilizantes edáficos sobre el rendimiento y calidad del zapallo (Cucurbita maxima var. Unapal- Mandarino)
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2015-01-02)La investigación evaluó la eficiencia agronómica del cultivo de zapallo (Cucurbita máxima) var Unapal Mandarino por efecto de la aplicación de tres fertilizantes edáficos en el desarrollo, producción y rendimiento del cultivo en condiciones del Valle del Cauca, Colombia. Se estableció un diseño completamente al azar con tres tratamientos y cuatro repeticiones para un total de 12 unidades experimentales. Los tratamientos ... -
Editorial
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2015-07-01)Eduardo Germán María Hughes Galeano, más conocido como Eduardo Galeano, falleció el 13 de abril de 2015, mas su obra sigue iluminando a miles de intelectuales latinoamericanos que desde diferentes disciplinas y perspectivas apuestan por un mundo otro, por una sociedad otra. Desde el primer párrafo de la Introducción a “Las venas abiertas de América Latina”, escrito en 1970 y publicado en 1971, pero con una vigencia ... -
Exigencias nutricionales de proteína bruta y energía metabolizable para pollos de engorde
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-02-26)Esta revisión fue realizada con el objetivo de acopiar información de los recientes avances sobre las exigencias de proteína bruta y energía metabolizable para pollos de engorde. En la actualidad el concepto de exigencia de proteína bruta, está siendo sustituido por proteína ideal, especificando los niveles de aminoácidos.Las exigencias nutricionales para pollos de engorde mencionadas por NRC (1994), difieren a las ... -
Alternativas de procesamiento de uchuva (Physalis peruviana L) para el aprovechamiento de frutos no aptos para la comercialización en fresco
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-01-07)El aprovechamiento de frutos no aptos para la comercialización en fresco, representa un área con gran potencial económico. En las regiones donde se produce uchuva en Colombia es necesario considerar y desarrollar alternativas de procesamiento de este fruto, dado que las pérdidas en cosecha y pos cosecha de uchuva en el país, pueden alcanzar hasta el 45% del total de la producción. En este trabajo, se elaboró pulpa, ... -
Crítica ecológica al concepto de Desarrollo y nuevas alternativas desde América Latina
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-07-01)Este artículo derivado de investigación analiza el concepto de Desarrollo desde sus orígenes, presentando la crítica ecológica a este concepto, en especial por parte de la teoría del decrecimiento, muestra algunas contribuciones de los pueblos originarios a las constituciones de países de tendencia de izquierda en América Latina en los años recientes y problematiza la actual inserción de América Latina en el comercio ... -
Producción de café (Coffea arabica L.) en función de las propiedades del suelo, en dos localidades de Quindío, Colombia
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2016-01-04)La producción agrícola es afectada por los componentes suelo, clima y manejo del sistema, los cuales al interactuar originan más de 50 factores que influyen de diferente forma en el cultivo. Con el objetivo de identificar las propiedades del suelo que determinan en mayor grado la producción de café, se realizó una investigación en dos localidades del departamento del Quindío, Colombia, entre los años 2011 y 2012, en ...
