Estudio de supply chain management y logística en la empresa almacenes Olímpica

Holguin Cardozo, Yeimy Cristina; Osorio, Claudia Milena; Castañeda Jimenez, Magda Luz; Ramirez, Natalia Andrea; Mateus Garcia, Patricia

dc.contributor.advisor	Pinzon Hoyos, Benjamín
dc.coverage.spatial	cead_-_josé_celestino_mutis	spa
dc.creator	Holguin Cardozo, Yeimy Cristina
dc.creator	Osorio, Claudia Milena
dc.creator	Castañeda Jimenez, Magda Luz
dc.creator	Ramirez, Natalia Andrea
dc.creator	Mateus Garcia, Patricia
dc.date.accessioned	2013-02-15T00:00:24Z
dc.date.accessioned	2013-12-16T18:21:12Z
dc.date.accessioned	2014-03-31T10:33:52Z
dc.date.available	2013-02-15T00:00:24Z
dc.date.created	2012-12-05
dc.date.issued	2013-02-14
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1646
dc.description	Imágenes de procesamiento de carne de res, gráfica estructura organizacional, tabla de mejores prácticas en logística y nivel de proveedores, diagramas de proceso estratégico operacional y administración del retorno.	spa
dc.description.abstract	Supply Chain Management surge en la búsqueda de esclarecer y establecer las relaciones entre las estructuras de la organización en cuanto a los sistemas de producción y los mecanismos de articulación logísticos utilizados por las empresas. Es necesario implementar procesos logísticos que conlleven la producción encaminada a la calidad y total satisfacción del cliente; considerando que hoy por hoy es una prioridad; en la cual los entes que participan en el proceso deben unificarse en pro de un objetivo común y bien fundamentado. Este trabajo consolida el aporte y consideraciones pertinentes al proceso de implementación de Supply Chain Management de un producto especifico en este caso la carne de res en una empresa altamente reconocida como lo es Almacenes Olímpica. Con ello se pretende verificar procesos ya dispuestos y las posibilidades de mejora encontradas.	spa
dc.format	pdf	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language	spa	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD	spa
dc.source	instname:Universidad Nacional Abierta y a Distancia	spa
dc.source	reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia	spa
dc.title	Estudio de supply chain management y logística en la empresa almacenes Olímpica	spa
dc.type	Diplomado de profundización para grado	spa
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa
dc.subject.keywords	Logística, Olímpica, avance, proceso, pronóstico, empresa, inventario, resultados, modelo, demanda, almacenamiento, transporte, distribución, producción	spa
dc.subject.keywords	sistema, proveedores, zonas, clasificación, supertiendas, carne, selección	spa
dc.audience.mediator	Estudiante, Investigador, Tutor, Docente y otros	spa
dc.description.abstractenglish	Supply Chain Management arises in seeking to clarify and establish the relationships between the structures of the organization in terms of production systems and coordination mechanisms used by logistics companies. You need to implement logistics processes involving the production designed to quality and total customer satisfaction, considering that today is a priority in which the entities involved in the process must be unified towards a common objective and well-founded. This work consolidates input and considerations relevant to the process of implementation of Supply Chain Management of a specific product in this case the beef in a company is highly recognized as Olympic Stores. This is to verify processes and willing and improvement possibilities found	spa
dc.terms.rightsholder	El autor(es) manifiestan que la(s) obra(s) objeto de la presente autorización son originales y que se realizaron sin violar o usurpar derechos de autor de terceros.	spa
dc.type.hasVersion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion	spa
dc.type.spa	Trabajo de grado	spa
dc.rights.accesRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)	spa