Impactos por el uso de prácticas ganaderas sostenibles implementadas en la producción lechera del grupo Asociativo Aproles

Abstract

El presente proyecto es un diagnóstico de tipo descriptivo con análisis mixto, que se desarrolló al 14 % de los predios de los 106 socios de la Asociación de Productores de Leche del municipio de Santa Rosa de Cabal, (APROLES) donde se realizó un muestreo probabilístico aleatorio simple, a través de 15 encuestas al azar dirigidas a igual número de productores, para identificar los impactos por el uso de prácticas ganaderas sostenibles implementadas en la producción lechera. Esta asociación busca con la implementación de BPO, BPG y BPA mejorar la producción de leche en cantidad y calidad, con la conservación y buen manejo de los recursos naturales. Santa Rosa de Cabal, un municipio dependiente principalmente del sector primario y con un aumento en la participación de producción de leche cuenta con pocas asociaciones de lecheros, una de ellas es APROLES, la cual con la elaboración de este trabajo dispone de una herramienta para evidenciar directamente los impactos que se han generado por el uso de prácticas ganaderas sostenibles como establecimiento de bancos de proteína con sistemas silvopastoriles a través de cercas vivas con botón de oro (Tithonia diversifolia), Mejoramiento genético mediante programas de inseminación artificial, Implementación de un plan en busca de la certificación en Buenas prácticas ganaderas incluyendo hatos libres de brucelosis y tuberculosis, Mejoramiento de la calidad organoléptica de la leche mediante la implementación de buenas prácticas de ordeño, mejoramiento de praderas e implementación de sistemas de rotación en franja, uso de prácticas de conservación de suelos.