Sistema logístico de empresa y aplicación del modelo referencial aplicado en la empresa Ingenio Carmelita S.A

Abstract

Se pretende validar los conceptos más importantes del Supply Chain Management, a través de un ejercicio práctico, por medio del Modelo Referencial en logística, aplicándolo en la empresa Ingenio Carmelita S.A., que es una empresa dedicada a la elaboración de azúcar y derivados de la caña de azúcar en el Departamento del Valle del Cauca.