Supply Chain Management y Logística en La empresa "Crem Helado La Jagua S.A.S"

El presente informe se realiza con la intención de dar cumplimiento a lo solicitado dentro de la guía de actividades llamada, Fase 10. Proyecto Final. El desarrollo de la fase 10 del curso, propone que como grupo colaborativo se seleccione una empresa y se apliqué el modelo referencial. El grupo colaborativo selecciona la empresa Crem Helado La Jagua S.A.S Se aplica los trece elementos del modelo referencial, dicho modelo está compuesto por los siguientes elementos: Concepto sobre logística, organización logística, tecnología de manipulación, tecnología de almacenaje, tecnología de transporte interno, tecnología de transporte externo, tecnología de información, tecnología de software, talento humano, integración del Supply Chain, barreras logísticas, logística reversa y, medida del desempeño logístico. La segunda parte de la presente actividad es la entrega de un artículo científico, para los cuales el grupo determino el tema de transportes en Colombia, tema central de la unidad 4.