OVI : Enzimas en la industria de alimentos
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Fecha
2018-07-17Autor
Rodríguez González, Ibeth
Citación
Gestores bibliográficos
Palabras clave
Cobertura regional / País
ColombiaCiudad
BogotáMetadatos
Mostrar el registro completo del ítemDescripción del contenido
El OVI describe algunas enzimas y sus aplicaciones en la industria de alimentos
Código Curso
209003Idioma
esCampos y componentes de formación
D-Componente Disciplinar Común (DC)Escuela
Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería - ECBTIFormato
mp4Tipo de Recurso Digital
Objeto_virtual_de_Informacion_OVINivel de Educación
posgradoRelación del contenido
BioquímicaQuímica