OVI : Enzimas en la industria de alimentos

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Date
2018-07-17
Author
Rodríguez González, Ibeth
Bibliographic managers
Keywords
Regional / Country coverage
Colombia
City
Bogotá
Metadata
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Description of the content
El OVI describe algunas enzimas y sus aplicaciones en la industria de alimentos
Code course
209003
Language
es
Training fields and components
D-Componente Disciplinar Común (DC)
College
Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería - ECBTI
Format
mp4
Type of digital resource
Objeto_virtual_de_Informacion_OVI
Educatión level
posgrado
Content relationship
Bioquímica
Química
URI
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/19266
Collections