Evaluación de dos métodos de compostaje con desecho de Poscosecha de Feijoa (Acca sellowiana) bajo las condiciones del municipio de la Vega en el departamento de Cundinamarca.

Abstract

El proyecto se desarrolló en la Finca el Cortijo, Ubicada en el Municipio de la Vega, Departamento de Cundinamarca, esta es una finca dedicada a la producción de Feijoa (A. sellowiana) y Curuba (P. mollissima). Este cultivo se estableció en zona de ladera, donde la escorrentía causada por múltiples precipitaciones ha generado gran pérdida de nutrientes. Como alternativa para dar solución a esta problemática se requiere incorporar un alto contenido de materia orgánica, y debido a que la finca cuenta con el desecho de la poscosecha de Feijoa proveniente del centro de acopio de esta y otras fincas, al cual no se le ha dado un manejo adecuado y por consiguiente el proceso de descomposición ha sido muy lento. Se presentó una propuesta para desarrollar dos métodos de compostaje, obtenido mediante la utilización de este desecho. Para el desarrollo del proyecto se escogió el método experimental, con el diseño de bloques completamente al azar, comparando tres tratamientos de mezclas para compostaje de Feijoa, tratamiento 1. 80% Feijoa y 20% cascarilla de arroz, tratamiento 2. 60% Feijoa y 40% cascarilla de arroz, testigo 100% Feijoa, y tres bloques, para un total de 9 unidades experimentales con dimensiones de 1.2 m largo x 1.0 m ancho x 0.6 m alto. Como sitio de muestreo se tomó el centro de cada pila de compost. Se evaluaron tres variables de respuesta para analizar el comportamiento de los tratamientos, temperatura, tiempo de obtención de compost, y presencia de fusarium. En cuanto a temperatura los tratamientos y el testigo tuvieron un comportamiento similar, manteniendo el rango entre los 20 y 39° C. Se observó el tiempo de descomposición completa de los residuos de Feijoa a partir de los 60 días en los tratamientos 1 y 2. Para determinar la presencia de fusarium se realizó el aislamiento y dio positivo para algunas cepas encontradas en el testigo, y los dos tratamientos.