Estudio de factibilidad para la creación de una procesadora y comercializadora de chocolate de mesa en el municipio de Landázuri departamento de Santander

Guiza Patiño, Alfanet; Quiroga, Alfonso; Ayala, Luz Mery

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Date

2002

Author

Guiza Patiño, Alfanet

Quiroga, Alfonso

Ayala, Luz Mery

Advisor

Suarez Gonzalez, Rubiel

Publisher

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

TY - GEN T1 - Estudio de factibilidad para la creación de una procesadora y comercializadora de chocolate de mesa en el municipio de Landázuri departamento de Santander AU - Guiza Patiño, Alfanet AU - Quiroga, Alfonso AU - Ayala, Luz Mery Y1 - 2002 UR - https://repository.unad.edu.co/handle/10596/19764 PB - Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB - El objetivo de este proyecto es determinar la viabilidad para crear una procesadora y comercializadora de chocolate de mesa en el municipio de Landázuri, departamento de Santander. Para lograr este fin se elaboró una evaluación técnica que comprende: primero justificación y términos de referencia, donde se realizó el diagnóstico del municipio; segundo, un estudio de mercado donde se definió la oferta y la demanda del producto, el posicionamiento de las marcas comerciales de chocolate; las vías de acceso y la disponibilidad de materia prima; tercero, estudio técnico, donde se definió el tamaño de la procesadora teniendo en cuenta la zona de cobertura, en este caso el municipio de Landázuri Santander y los 8 corregimientos con sus respectivas veredas que lo conforman (74 veredas), se estableció la microlocalización de la procesadora en el centro del municipio, además el proceso de producción para poder seleccionar y dimensionar los equipos principales que son: el tostador, los molinos y el mezclador y de esta manera hacer una adecuada distribución en planta. Seguidamente se realizó el estudio financiero aplicando los indicadores de Valor presente neto y la tasa interna de rentabilidad donde se concluye que el proyecto es factible rentable y financieramente resulta atractivo para los inversionistas. Finalmente, se realiza la evaluación del proyecto, el impacto ambiental el cual deja ver la facilidad con que se pueden manejar y aprovechar los residuos industriales, resaltando la importancia de los impactos con efecto positivo hacia el medio. ER - RT Generic T1 Estudio de factibilidad para la creación de una procesadora y comercializadora de chocolate de mesa en el municipio de Landázuri departamento de Santander A1 Guiza Patiño, Alfanet A1 Quiroga, Alfonso A1 Ayala, Luz Mery YR 2002 LK https://repository.unad.edu.co/handle/10596/19764 PB Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB El objetivo de este proyecto es determinar la viabilidad para crear una procesadora y comercializadora de chocolate de mesa en el municipio de Landázuri, departamento de Santander. Para lograr este fin se elaboró una evaluación técnica que comprende: primero justificación y términos de referencia, donde se realizó el diagnóstico del municipio; segundo, un estudio de mercado donde se definió la oferta y la demanda del producto, el posicionamiento de las marcas comerciales de chocolate; las vías de acceso y la disponibilidad de materia prima; tercero, estudio técnico, donde se definió el tamaño de la procesadora teniendo en cuenta la zona de cobertura, en este caso el municipio de Landázuri Santander y los 8 corregimientos con sus respectivas veredas que lo conforman (74 veredas), se estableció la microlocalización de la procesadora en el centro del municipio, además el proceso de producción para poder seleccionar y dimensionar los equipos principales que son: el tostador, los molinos y el mezclador y de esta manera hacer una adecuada distribución en planta. Seguidamente se realizó el estudio financiero aplicando los indicadores de Valor presente neto y la tasa interna de rentabilidad donde se concluye que el proyecto es factible rentable y financieramente resulta atractivo para los inversionistas. Finalmente, se realiza la evaluación del proyecto, el impacto ambiental el cual deja ver la facilidad con que se pueden manejar y aprovechar los residuos industriales, resaltando la importancia de los impactos con efecto positivo hacia el medio. OL Spanish (121)

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Industria del chocolate

Estudios de factibilidad

Nuevas empresas

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El objetivo de este proyecto es determinar la viabilidad para crear una procesadora y comercializadora de chocolate de mesa en el municipio de Landázuri, departamento de Santander. Para lograr este fin se elaboró una evaluación técnica que comprende: primero justificación y términos de referencia, donde se realizó el diagnóstico del municipio; segundo, un estudio de mercado donde se definió la oferta y la demanda del producto, el posicionamiento de las marcas comerciales de chocolate; las vías de acceso y la disponibilidad de materia prima; tercero, estudio técnico, donde se definió el tamaño de la procesadora teniendo en cuenta la zona de cobertura, en este caso el municipio de Landázuri Santander y los 8 corregimientos con sus respectivas veredas que lo conforman (74 veredas), se estableció la microlocalización de la procesadora en el centro del municipio, además el proceso de producción para poder seleccionar y dimensionar los equipos principales que son: el tostador, los molinos y el mezclador y de esta manera hacer una adecuada distribución en planta. Seguidamente se realizó el estudio financiero aplicando los indicadores de Valor presente neto y la tasa interna de rentabilidad donde se concluye que el proyecto es factible rentable y financieramente resulta atractivo para los inversionistas. Finalmente, se realiza la evaluación del proyecto, el impacto ambiental el cual deja ver la facilidad con que se pueden manejar y aprovechar los residuos industriales, resaltando la importancia de los impactos con efecto positivo hacia el medio.