Estudio de factibilidad para la creacion de una planta productora y distribuidora de yogurt En el municipio de barichara santander

Jimenez Ballesteros, Luis Alexander; Rios Sandoval, Nidia Praxedis

QRCode

View/Open

lajimenezb.pdf (Estudio de factibilidad para la creación de una planta productora y distribuidora de yogurt en el municipio de Barichara Santander) (792.6Kb)

Date

2003

Author

Jimenez Ballesteros, Luis Alexander

Rios Sandoval, Nidia Praxedis

Advisor

Suarez, Doris Eugenia

Publisher

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

TY - GEN T1 - Estudio de factibilidad para la creacion de una planta productora y distribuidora de yogurt En el municipio de barichara santander AU - Jimenez Ballesteros, Luis Alexander AU - Rios Sandoval, Nidia Praxedis Y1 - 2003 UR - https://repository.unad.edu.co/handle/10596/19791 PB - Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB - El presente proyecto surge como una alternativa de trabajo y de inversión para la Cooperativa COOGUAYUBÍ del Municipio de Barichara Santander, que es una entidad sin animo de lucro y cuya misión es la del mejoramiento de la calidad de vida de sus asociados y de la comunidad en General. Esta Cooperativa busca la creación de una división que produzca y comercialice Yogurt a un precio más económico y aplicando como métodos de trabajo las buenas practicas agrícolas (BPA), las buenas prácticas de manufactura (BPM) y el sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) a todo el proceso productivo para garantizar la calidad del producto. El yogurt será ofrecido inicialmente en los municipios de Barichara, Villanueva y Guane en donde se realizo el estudio de mercados de la zona para determinar los posibles consumidores del producto, se encontró que estos optan por un producto ofrecido por la misma región, pero que tenga las mismas garantías que los ya conocidos en el mercado principalmente en el aspecto de la durabilidad. Con relación a la competencia de los pequeños productores de la región se estableció que la producción es mínima y en forma domestica, y no ofrecen presentaciones en bolsa o personal, con relación a la competencia de productos de marcas establecidas como “Alpina” y “Yoplait” solo distribuyen el yogurt en presentación personal, esta situación ofrece una opción para competir no solo con la Calidad e inocuidad del yogurt, sino también a través de diversas presentaciones y sabores. La planta se instala en la localidad de Barichara, y se diseña con una producción inicial de 3.000 litros de Yogurt mensual en presentaciones de 1.000 ml (1 Litro) y 200 ml (Personal) proyectando aumentar su producción de acuerdo a la participación en el mercado. La planta “Lácteos del Pino” se organiza como una división de la cooperativa COOAGUAYUBI, y requiere de una inversión de $50.826.266 financiados en su totalidad la Cooperativa. ER - @misc{10596_19791, author = {Jimenez Ballesteros Luis Alexander and Rios Sandoval Nidia Praxedis}, title = {Estudio de factibilidad para la creacion de una planta productora y distribuidora de yogurt En el municipio de barichara santander}, year = {2003}, abstract = {El presente proyecto surge como una alternativa de trabajo y de inversión para la Cooperativa COOGUAYUBÍ del Municipio de Barichara Santander, que es una entidad sin animo de lucro y cuya misión es la del mejoramiento de la calidad de vida de sus asociados y de la comunidad en General. Esta Cooperativa busca la creación de una división que produzca y comercialice Yogurt a un precio más económico y aplicando como métodos de trabajo las buenas practicas agrícolas (BPA), las buenas prácticas de manufactura (BPM) y el sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) a todo el proceso productivo para garantizar la calidad del producto. El yogurt será ofrecido inicialmente en los municipios de Barichara, Villanueva y Guane en donde se realizo el estudio de mercados de la zona para determinar los posibles consumidores del producto, se encontró que estos optan por un producto ofrecido por la misma región, pero que tenga las mismas garantías que los ya conocidos en el mercado principalmente en el aspecto de la durabilidad. Con relación a la competencia de los pequeños productores de la región se estableció que la producción es mínima y en forma domestica, y no ofrecen presentaciones en bolsa o personal, con relación a la competencia de productos de marcas establecidas como “Alpina” y “Yoplait” solo distribuyen el yogurt en presentación personal, esta situación ofrece una opción para competir no solo con la Calidad e inocuidad del yogurt, sino también a través de diversas presentaciones y sabores. La planta se instala en la localidad de Barichara, y se diseña con una producción inicial de 3.000 litros de Yogurt mensual en presentaciones de 1.000 ml (1 Litro) y 200 ml (Personal) proyectando aumentar su producción de acuerdo a la participación en el mercado. La planta “Lácteos del Pino” se organiza como una división de la cooperativa COOAGUAYUBI, y requiere de una inversión de $50.826.266 financiados en su totalidad la Cooperativa.}, url = {https://repository.unad.edu.co/handle/10596/19791} }RT Generic T1 Estudio de factibilidad para la creacion de una planta productora y distribuidora de yogurt En el municipio de barichara santander A1 Jimenez Ballesteros, Luis Alexander A1 Rios Sandoval, Nidia Praxedis YR 2003 LK https://repository.unad.edu.co/handle/10596/19791 PB Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB El presente proyecto surge como una alternativa de trabajo y de inversión para la Cooperativa COOGUAYUBÍ del Municipio de Barichara Santander, que es una entidad sin animo de lucro y cuya misión es la del mejoramiento de la calidad de vida de sus asociados y de la comunidad en General. Esta Cooperativa busca la creación de una división que produzca y comercialice Yogurt a un precio más económico y aplicando como métodos de trabajo las buenas practicas agrícolas (BPA), las buenas prácticas de manufactura (BPM) y el sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) a todo el proceso productivo para garantizar la calidad del producto. El yogurt será ofrecido inicialmente en los municipios de Barichara, Villanueva y Guane en donde se realizo el estudio de mercados de la zona para determinar los posibles consumidores del producto, se encontró que estos optan por un producto ofrecido por la misma región, pero que tenga las mismas garantías que los ya conocidos en el mercado principalmente en el aspecto de la durabilidad. Con relación a la competencia de los pequeños productores de la región se estableció que la producción es mínima y en forma domestica, y no ofrecen presentaciones en bolsa o personal, con relación a la competencia de productos de marcas establecidas como “Alpina” y “Yoplait” solo distribuyen el yogurt en presentación personal, esta situación ofrece una opción para competir no solo con la Calidad e inocuidad del yogurt, sino también a través de diversas presentaciones y sabores. La planta se instala en la localidad de Barichara, y se diseña con una producción inicial de 3.000 litros de Yogurt mensual en presentaciones de 1.000 ml (1 Litro) y 200 ml (Personal) proyectando aumentar su producción de acuerdo a la participación en el mercado. La planta “Lácteos del Pino” se organiza como una división de la cooperativa COOAGUAYUBI, y requiere de una inversión de $50.826.266 financiados en su totalidad la Cooperativa. OL Spanish (121)

Bibliographic managers

Refworks

Zotero / EndNote / Mendeley

BibTeX

CiteULike

Keywords

Estudios de factibilidad

Nuevas empresas

Productos lácteos

Yogurt

Regional / Country coverage

cead_-_bucaramanga

Metadata

Show full item record

PDF Document

Description of the content

El presente proyecto surge como una alternativa de trabajo y de inversión para la Cooperativa COOGUAYUBÍ del Municipio de Barichara Santander, que es una entidad sin animo de lucro y cuya misión es la del mejoramiento de la calidad de vida de sus asociados y de la comunidad en General. Esta Cooperativa busca la creación de una división que produzca y comercialice Yogurt a un precio más económico y aplicando como métodos de trabajo las buenas practicas agrícolas (BPA), las buenas prácticas de manufactura (BPM) y el sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) a todo el proceso productivo para garantizar la calidad del producto. El yogurt será ofrecido inicialmente en los municipios de Barichara, Villanueva y Guane en donde se realizo el estudio de mercados de la zona para determinar los posibles consumidores del producto, se encontró que estos optan por un producto ofrecido por la misma región, pero que tenga las mismas garantías que los ya conocidos en el mercado principalmente en el aspecto de la durabilidad. Con relación a la competencia de los pequeños productores de la región se estableció que la producción es mínima y en forma domestica, y no ofrecen presentaciones en bolsa o personal, con relación a la competencia de productos de marcas establecidas como “Alpina” y “Yoplait” solo distribuyen el yogurt en presentación personal, esta situación ofrece una opción para competir no solo con la Calidad e inocuidad del yogurt, sino también a través de diversas presentaciones y sabores. La planta se instala en la localidad de Barichara, y se diseña con una producción inicial de 3.000 litros de Yogurt mensual en presentaciones de 1.000 ml (1 Litro) y 200 ml (Personal) proyectando aumentar su producción de acuerdo a la participación en ...