Caracterización logística de alimentos Polar Colombia S.A.S

Abstract

Análisis del sistema logístico y la cadena de suministro de la empresa de alimentos polar, buscando comprender y aplicar el modelo referencial de las tendencias en logística internacional. dicha empresa se analiza bajo los 13 elementos del modelo, permitiendo conocer el concepto desde la logística, la organización, la tecnología de almacenaje, transporte interno y externo, de talento humano, logística inversa y supply chain. Dicho análisis se realizó por medio de entrevistas a los diferentes actores involucrados, dando como resultado la obtención precisa de las fortalezas y debilidades de la empresa.