Supply Chain Management y Logística en la Empresa Avidesa “Mc Pollo”

Proyecto de grado diplomado de profundización Supply Chain Management y Logística, contiene Análisis del modelo referencial para la compañía Avidesa “Mc Pollo” y artículo científico "Logística”. “Ninguna otra área de las operaciones empresariales conlleva a la complejidad o abarca la geografía de la logística. En todo el mundo, las 24 horas de día, los 7 días de la semana, durante las 52 semanas al año, la logística se concentra en obtener productos y servicios donde se requieren en el momento preciso que se necesitan. logística es una función cuya finalidad es la satisfacción de las necesidades expresadas o latentes, a las mejores condiciones económicas para la empresa y para un nivel de servicio determinado. Las necesidades pueden ser de índole interna (aprovisionamiento de bienes y servicios para garantizar el funcionamiento de la empresa), o externa (la satisfacción del cliente). La logística recurre a varias actividades y al “know how” que participan en la gestión y control de flujos físicos y de informaciones, así como de medios”.