| dc.contributor.advisor | Alava Viteri, Clemencia | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_palmira | spa |
| dc.creator | Rengifo Mosquera, viviana | |
| dc.creator | Ramirez Valencia, Wilson andres | |
| dc.creator | Serna Rios, Diana milena | |
| dc.creator | Cabezas, Laura marcela | |
| dc.date.accessioned | 2019-05-03T13:57:53Z | |
| dc.date.available | 2019-05-03T13:57:53Z | |
| dc.date.created | 2019-04-28 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/25370 | |
| dc.description | Sistema de gestión de calidad para exportar agua de coco embotellada con destino a Estados Unidos. | spa |
| dc.description.abstract | El agua de coco embotellada es una bebida refrescante que ha tenido gran impacto a nivel nacional por sus diferentes características (sabor natural, agradable aroma, entre otras), se ha aumentado el interés por identificar tecnologías alternativas para la conservación con el fin de garantizar la inocuidad de este producto se crea el sistema de gestión de calidad alimentaria con el fin de exportar agua de coco embotellada hacia los estados unidos que permita el cumplimiento de normatividad de inocuidad alimentaria de los Estados Unidos, en la cual se tendrá en cuenta todas las características que puedan afectar el desarrollo de la producción de agua de coco en Colombia | spa |
| dc.format | pdf | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD | spa |
| dc.title | Sistema de gestión de calidad para exportar agua de coco embotellada con destino a Estados Unidos. | spa |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | spa |
| dc.subject.keywords | Agua de Coco | spa |
| dc.subject.keywords | Inocuidad | spa |
| dc.subject.keywords | Sistema de calidad | spa |
| dc.description.abstractenglish | Coconut water is a refreshing drink that has had a great impact on a national level due to its different characteristics (natural flavor, pleasant aroma, among others), the interest in identifying alternative technologies for conservation has been increased in order to guarantee the safety of this product is created the quality management system for the export of coconut water bottled to the United States that allows compliance with the safety regulations of the United States, which will be made account for all the characteristics that may affect the development of coconut water production in Colombia | spa |
| dc.subject.category | Ingeniería de Alimentos | spa |
| dc.audience.educationalevel | pregrado | spa |
| dc.rights.accesRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.acceso | Abierto (Texto Completo) | spa |
