Producción de huevos en gallinas ponedoras (lohmann brown) utilizando como alimento lombriz roja californiana (eisenia foétida) y pasto imperial (axonopus scoparius) en el municipio de atrato - chocó

Abstract

RESUMEN Para la producción de huevos en gallinas ponedoras (Lohmann brown), en su etapa de postura, se empleó lombriz roja californiana (Eisenia foétida), pasto imperial (Axonopus scoparius) y concentrado comercial como alimento, el cual este estudio se desarrolló en el Centro Multipropósito Monte de las Palmas en Atrato – Chocó, durante 30 días, donde se utilizaron 3 tratamientos con 2 repeticiones cada uno, con un total de 9 tratamientos, el cual se distribuyeron de la siguiente manera: T0: dieta control (concentrado comercial 100%), T:1 Dieta con reemplazo del concentrado comercial en un 90%, lombriz roja californiana (Eisenia foétida) en un 5% y pasto imperial (Axonopus scoparius) en un 5% y T2: Dieta con reemplazo del concentrado comercial en un 80%, lombriz roja californiana (Eisenia foétida) en un 10% y pasto imperial (Axonopus scoparius) en un 10%, cada uno de los tratamientos tuvieron 10 gallinas ponedoras, con un total de 90 gallinas para toda la investigación, las gallinas ponedoras se recibieron con un peso promedio de 1.800 gr, se alimentaron con una frecuencia de 2 veces al día, donde se le suministró en las horas de la mañana y en las horas de la tarde, además se estudiaron diariamente las siguientes variables: consumo (gramos), producción (# de huevos), mortalidad, peso promedio del huevo, unidades Haugh, conversión alimenticia y grosor de la cascara, se evaluaron mediante un diseño estadístico en bloques completos al azar y la prueba significativa de Tukey, los resultados obtenidos durante la fase experimental evidenciaron que para la producción de huevos el T2: 616 tuvo la mayor cantidad de huevos, seguido por el T1: 607 y T0: 561, no se presentó ninguna mortalidad por parte de las gallinas ponedoras, esta tuvieron un peso promedio del huevo no muy significativo debido a que los tratamientos tuvieron 1gramo de diferencia: T0:58gr, T1: 59gr y el T2: 57gr, el grosor de la cascara en cada uno de los tratamientos no fue influyente debido a que la alimentación adicional no afecto en su formación y obtuvieron los mismos resultados en los 9 tratamientos: T0: 0,89,T1: 0,89 y T2: 0,89, en esta variable no se cumplió el supuesto de normalidad y las unidades Haugh arrojaron que el T0:73,0gr, T1: 71,2gr y T2:70,4gr, esto indica que la calidad del huevo es aceptable para su consumo, además no hubo diferencia estadísticamente significativa para cada una de las variables estudiadas y se confirmó el cumplimiento de los supuestos del modelo de normalidad y varianza que se verificaron con el test de Shapiro Wilk y Levene respectivamente.

Palabras claves: pasto imperial, lombriz roja californiana, unidades Haugh, mortalidad, tratamiento, gallinas ponedoras.