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    Revisión de experiencias urbanas y periurbanas de cría animal como alternativa de seguridad alimentaria

    Review of urban and suburban experiences of animal breeding as an alternative of food security

    Review of urban and suburban experiences of animal breeding as an alternative of food security

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    Author
    Seija Flórez, Camilo Ernesto
    Publisher
    Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD

    Citación

           
    TY - GEN T1 - Review of urban and suburban experiences of animal breeding as an alternative of food security T1 - Revisión de experiencias urbanas y periurbanas de cría animal como alternativa de seguridad alimentaria AU - Seija Flórez, Camilo Ernesto UR - https://repository.unad.edu.co/handle/10596/29432 PB - Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD AB - ER - @misc{10596_29432, author = {Seija Flórez Camilo Ernesto}, title = {Review of urban and suburban experiences of animal breeding as an alternative of food securityRevisión de experiencias urbanas y periurbanas de cría animal como alternativa de seguridad alimentaria}, year = {}, abstract = {}, url = {https://repository.unad.edu.co/handle/10596/29432} }RT Generic T1 Review of urban and suburban experiences of animal breeding as an alternative of food security T1 Revisión de experiencias urbanas y periurbanas de cría animal como alternativa de seguridad alimentaria A1 Seija Flórez, Camilo Ernesto LK https://repository.unad.edu.co/handle/10596/29432 PB Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD AB OL Spanish (121)
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    Abstract
    La producción animal urbana y periurbana en países tropicales constituye una estrategia válida para mejorar la nutrición humana, el autoconsumo familiar, la generación de ingresos, el ahorro y las condiciones de vida. Mediante estudios de caso se revisaron experiencias de cría animal (porcícola, acuícola, de leche, avícola, cunícola y apícola) en algunas ciudades del mundo para contribuir a resolver problemas de abastecimiento de alimentos en áreas urbanas y periurbanas. Se destacan las limitaciones (políticas, legales, sanitarias y ambientales) y las estrategias de intervención buscando soluciones a los problemas. Se concluyó que a partir de las experiencias positivas alrededor del mundo, es posible introducir consideraciones de sostenibilidad en la crianza animal urbana y periurbana.
     
    The urban and suburban animal production in tropical countries is a valid strategy to improve human nutrition, family consumption, income generation, savings and living conditions. Through case studies experiences of breeding animal (pigs, aquaculture, dairy, poultry, rabbits and bees) were reviewed in some cities around the world to help in solving problems of food supply in urban and suburban areas. It should highlight the constraints (political, legal, health and environmental) and intervention strategies to find solutions to problems. It was concluded that the positive experiences from around the world can introduce considerations of sustainability in urban and suburban animal breeding.
     
     
    College
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    Format
    application/pdf
    Type of digital resource
    info:eu-repo/semantics/article
    info:eu-repo/semantics/publishedVersion
    URI
    https://repository.unad.edu.co/handle/10596/29432
    URL source
    http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/927
    http://dx.doi.org/10.22490/21456453.927
    Collections
    • Revista RIAA [1154]
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