La producción de aguacate Hass ha mantenido un crecimiento importante en el mercado nacional, así como en el internacional con un incremento del 3% anual, según el Ministerio de Agricultura Arévalo, G, Millán, C y Cruz, A. (2018) citando a (agricultura, 2017) . Colombia es uno de los países que produce este alimento en gran parte de su territorio durante casi todo el año, lo cual se puede aprovechar para ser más ...