Pérez Orozco, Flor Andrea; Valderruten, Ana Milena; Mazo, Juan Carlos; Pacichana Galviz, Wilmer; Nieto Vergara, Elkin (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-12-20)
Análisis de riesgo microbiológico aplicado a caso de intoxicación alimentaria por Staphylococcus Aureus.