| dc.contributor.advisor | Pérez Royero, José Mauricio | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_acacias | spa |
| dc.creator | Arias Torres, Deisy | |
| dc.creator | Martinez Vieda, Jeiver Yamandu | |
| dc.creator | Castro Mora, Jhon Alexander | |
| dc.date.accessioned | 2019-12-23T13:28:25Z | |
| dc.date.available | 2019-12-23T13:28:25Z | |
| dc.date.created | 2019-12-16 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/30565 | |
| dc.description.abstract | Este estudio se realiza con base al diplomado en gerencia del sistema integrado de gestión en
seguridad, salud, ambiente y calidad –HSEQ, en conjunto con el consejo colombiano de seguridad y la
universidad nacional abierta y a distancia UNAD, especícamente para el tema de un estudio de caso
determinado bajo la Norma ISO 14001:2015.
Esta auditoria tiene como objetivo diagnosticar la situación ambiental de una empresa en este caso:
Inversiones la Catira Ltda., empresa llanera con un importante sector productivo, dedicada a la
fabricación, comercialización y venta de productos lácteos.
Con este análisis se pretende generar una aproximación a la forma como se aplica el plan de gestión
ambiental y los requisitos aplicados basados en la Norma ISO 14001:2015; Por ello en primera instancia
se elaboró un diagrama de ujo con los procesos productivos que maneja la empresa, que son: Kumis,
yogur y Queso.
Esta información signicativa para registrar la secuencia de las operaciones que se realizan en la
obtención de estos productos y vericar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad que
cuenta la empresa, la cual es velar que los productos se ajusten a lo planeado y lograr la satisfacción
los clientes.
Finalmente este análisis concluye con la identicación de los aspectos e impactos ambientales del
sector productivo, los elementos claves que debe incluir la organización en aspectos estratégicos, las
necesidades de la organización en materia ambiental y por supuesto los aspectos de mejora continua
a través del esquema del ciclo Deming | spa |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Nueva versión de Criterios de implementación ISO 14001:2015 Caso Estudio Sector Productivo de lácteos. | |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | |
| dc.subject.keywords | Ambiente | spa |
| dc.subject.keywords | Auditoria | spa |
| dc.subject.keywords | Gestión de Calidad | spa |
| dc.description.abstractenglish | This study is carried out based on the diploma in management of the integrated management system in
safety, health, environment and quality - HSEQ, together with the Colombian security council and the
UNAD open and distance national university, specifically for the subject of a case study
determined under ISO 14001: 2015.
This audit aims to diagnose the environmental situation of a company in this case:
Inversiones la Catira Ltda., Llanera company with an important productive sector, dedicated to the
manufacture, marketing and sale of dairy products.
This analysis aims to generate an approach to the way in which the management plan is applied
Environmental and applied requirements based on ISO 14001: 2015; Therefore in the first instance
a flow chart was elaborated with the productive processes that the company manages, which are: Kumis,
Yogurt and Cheese
This significant information to record the sequence of operations performed in the
obtaining these products and verifying compliance with the quality management system that
Account the company, which is to ensure that the products conform to the planned and achieve satisfaction
the clients.
Finally, this analysis concludes with the identification of the environmental aspects and impacts of the
productive sector, the key elements that the organization must include in strategic aspects, the
needs of the organization in environmental matters and of course the aspects of continuous improvement
through the Deming cycle scheme. | spa |
