Logística de distribución de productos perecederos: estudios de caso Fuente de Oro (Meta) y Viotá (Cundinamarca)
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Fecha
2019-12-26Autor
Pedraza Vargas, Lorena Yurithza
Sánchez Lumbaque, Andrés Camilo
Chaparro Fernández, Victoria Ada Milena
Araque, Yuly Jimena
Bello Medina, Germán Augusto
Director
Pinzon Hoyos, BenjaminCitación
Gestores bibliográficos
Palabras clave
Cobertura regional / País
cead_-_SogamosoMetadatos
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Descripción del contenido
La realización de cada una de las actividades se llevó a cabo con el estudio de caso “logística de distribución de productos perecederos: fuente de oro (Meta) y Viota (Cundinamarca). Por consiguiente, se trataron temas de gran importancia tales como: diseño de red estructural, diagrama de flujo de proceso, vulnerabilidad del sistema logístico desde varias perspectivas, cadena de valor de Porter, desarrollo de clusteres, benchmark de prácticas logísticas mundiales, entre otros.