Estudio de factibilidad de implementar una unidad móvil de alimentación saludable en el Instituto Técnico Agropecuario ITA, sede A, del municipio de Guatavá - Santander
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Fecha
2020-02-28Autor
Santamaría Montenegro, Johan
Espinosa Laverde, Maria del Pilar
Director
Leon Serrano, Miguel AngelCitación
Gestores bibliográficos
Cobertura regional / País
ceres_-_vélezMetadatos
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Descripción del contenido
¿Los proponentes del presente proyecto, establecen la pregunta de cómo diseñar e implementar un servicio de alimentación escolar en un colegio público en el que se suministren productos nutritivos, de bajo costo, con productos de la región, continuo, fácil acceso a todos los estudiantes, agradables, higiénicos y seguros?
El proyecto piloto de prestación del servicio de alimentación escolar en el Instituto Técnico Agropecuario ITA, sede A, del municipio de Guavatá- Santander, brindará exclusivamente productos nutritivos preparados con productos del campo y del sitio, en condiciones de acceso económicas, con mano de obra local mujeres cabeza de hogar con experiencia, con infraestructura móvil propia del prestador, rigiéndose minuciosamente a la normatividad vigente en materia.
La implementación de la presente iniciativa a nivel teórico enriquecerá los conceptos de la especialización en gestión de proyectos y de estudios de mercados posibilitando en el gobierno, en el sector educativo una propuesta innovadora de nueva empresa que permita además de dar una solución a una gran problemática, mejorar las condiciones nutricionales de millones de estudiantes, generar productividad, empleo digno, eficiencia en el gasto de los recursos del sistema de alimentación escolar.
Formato
pdfTipo de Recurso Digital
Proyecto aplicadoRelación del contenido
Nutrición y dietéticaEconomía
Administración