| dc.contributor.advisor | Salgado Gonzalez, Lucía Margarita | |
| dc.coverage.spatial | ceres_-_vélez | |
| dc.creator | Reyes Silva, Luis Fernando | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-24T19:27:38Z | |
| dc.date.available | 2021-05-24T19:27:38Z | |
| dc.date.created | 2021-04-19 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/40907 | |
| dc.description.abstract | Resumen.
Vélez Santander por años ha sido reconocido por la recolección y transformación de la guayaba en sus populares dulces como lo son el bocadillo veleño, al igual que los municipios aledaños como Guavatá, Puente Nacional y Moniquirá Boyacá han visto en esta actividad una forma de generar empleo y crear nuevos emprendimientos y productos o bienes complementarios para estos procesos, sin embargo la recolección de la materia prima para estos dulces o manjares se vio afectada por enfermedades fitosanitarias en el año 2009 donde se vio la necesidad de plantear nuevas formas para la obtención de esta fruta. (Quintero, 2009) con estudios realizados por entidades como el SENA se estableció la necesidad de producir la guayaba a través de cultivos tecnificados, los cuales permitían controlar las diferentes plagas y la producción de una fruta de calidad. (Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, 2013)
En el desarrollo del proceso de tecnificación de cultivos de guayaba, se incentiva la creación de asociaciones para esta actividad, dentro de las cuales está la asociación Guayavel objeto de la presente investigación, dedicada a la implementación de cultivos de guayaba tecnificada, producción y recolección de esta a través de sus asociados, dicha asociación fue creada el 11/11/2015 en el municipio de Vélez Santander.
La tecnificación de cultivos de guayaba en el municipio de Vélez Santander ha logrado cubrir varias necesidades laborales de los agricultores, para el caso de la asociación Guayavel objeto de la presente investigación se ha determinado el impacto económico que esta actividad puede generar para sus asociados, frente a la recolección silvopastoril que por años desarrollaron y que debió ser remplazada debido a las necesidades y demandas del mercado. | |
| dc.format | pdf | |
| dc.title | Impacto económico en la producción de guayaba tecnificada, para los socios de la asociación Guayavel del municipio de Vélez Santander | |
| dc.type | Proyecto de investigación | |
| dc.subject.keywords | Palabras Clave: Guayaba, Tecnificación de Cultivos, Productor, Silvopastoril, Asociatividad | |
| dc.description.abstractenglish | Abstract
Vélez Santander for years has been recognized for the collection and processing of guava in its popular sweets such the veleño snack, as well as nearby municipalities like Guavatá, Puente Nacional and Moniquirá Boyacá have seen in this activity a way to generate employment and create new businesses and products or complementary goods for these processes, however the collection of raw material for these sweets or delicacies was affected by plant diseases in 2009 where it was necessary to raise new ways to obtain this fruit. (Quintero, 2009) Studies carried out by entities such as SENA established the need to produce guava through technified crops, which allowed for the control of different pests and the production of quality fruit. (National Learning Service SENA, 2013)
In the development of the process of technification of guava crops, the creation of associations for this activity is encouraged, within which is the association Guayavel object of this research, dedicated to the implementation of technician guava crops, production and harvesting of this through its partners, this association was created on 11/11/2015 in the municipality of Vélez Santander.
The technification of guava crops in the municipality of Velez Santander has managed to cover several labor needs of farmers, for the case of the association Guayavel object of this research has determined the economic impact that this activity can generate for its partners, compared to the collection silvopastoral developed for years and had to be replaced due to the needs and market demands. | |
| dc.subject.category | Economía, Administración, Contaduría y afines. | |
